Tarım

- Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler - 2 / Savaş Ama Sev
  
  Nisan (2017) ayında ‘Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler’ başlığı ile yayınlanmış olan yazımın devamı ve son bölümü ile bu ay ka...
- Zeytin Yasası İçin Kıyametler Koptu!
  
  Zeytin ağaçlarımızı olası kamu yararına tesislere kurban etmemek için toplumun her kesimi mücadele verdi ve bu baskılara dayanamayan hü...
- En Büyük Buğday Islahçısı
  
  Geçen haziran ayında Tayfun Özkaya, Biyoçeşitlilik ve Tohum Takas Şenliklerini konu alan makalesinde...yerel çeşitlerin sağladığı biyoç...
- Kooperatifler Hiç Kimsenin Dışlanmasına İzin Vermez
  
  Her yıl temmuz ayının ilk cumartesi günü, 1995’ten bu yana “Uluslararası Kooperatifler Günü” olarak kutlanıyor.
- Nereden Çıktı Bu Köy?
  
  Kentli insan köyden gelen muhafazakâr, yoksun ve yoksul insandan korkarken, köyde yaşamaya devam edenleri de kutsamayı ihmal etmez.
- Topraksız Tarım Çilek Yetiştiriciliği ve Kokopit Ortamında Çilek Yetiştiriciliği
  
  Bu yazımda sizlere topraksız tarımdaki bir başka sistem olan kokopit (cocopeat) sistemini aktarmaya çalışacağım. Öncelikle cocopeatin n...
- Bir Çözüm: Kompost
  
  Kompost, bitki artıkları ve hayvansal gübreler gibi organik maddelerin yeterli oksijen ve nemin bulunduğu şartlarda gözümüzle göremediğ...
- Adıyaman ve Besni Üzümü
  
  Günümüzden yaklaşık olarak 7 bin yıl öncesine dayanan tarihi ile Besni Adıyaman'ın Batısında yer alan önemli bir ilçedir. Evliya Çelebi...
- Riski Göze Alıyorsanız Toprağınızı İhmal Edin - Ignore Soil at Your Peril
  
  Son on yılda, Hogmanay [1] ertesinde işe dönmek her zaman zor, ancak bir o kadar da hoş olmuştur. İşim gereği pazarlama ve medya çalışm...
- Yaz geliyor yol üstünden gıda alınır mı?
  
  Yaz geliyor yol üstünden gıda alınır mı?
- Tüyap Samsun Tarım Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı 27.09.2017 Tarihinde Samsun Fuar Merkezi'nde 3. Kez Kapılarını Açacak
  
  Tüyap Samsun Tarım Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı 27.09.2017 tarihinde Samsun Fuar Merkezinde 3. Kez kapılarını açacak…
- Tarımda Fırsat Maliyeti Farkındalığı ile Refah Artışı
  
  Tarımdan geçimini sağlayan herkesin doğru karar vermesi için, onları düşünceye sürükleyen iktisadi bir kavramı, Fırsat (alternatif, vaz...
- Zeytin Dal Kanseri Hastalığı
  
  Zeytin dal kanseri hastalığı [Pseudomonos savastanoi pv. savastanoi ((ex Smith) Gardan et al.)] zamanla ağacın kuruyup ölmesine, dolayı...
- Biyoçeşitlilik ve Tohum Takas Şenlikleri - II
  
  “Yerel tohumları koruyoruz” söylemine rağmen korunamamaktadırlar. Tohum takas şenlikleri bu kayba dikkat çekmek ve yerel tohumların değ...
- Tarımın Kazandığı Ülke: İsrail
  
  Bir ülke düşünün, tohumda süper güç. Sulama sistemlerini dünyaya öğreten, damlama sulama sistemlerini geliştiren, hem kendine yeten, ek...
- Topraksız Tarım Yatay Su Kültüründe Marul Yetiştiriciliği
  
  Topraksız tarım daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi bir çok çeşit ve metodla yapılabilen, ayrıca geliştirilebilen bir bitkisel ürün...
- Evliya Çelebi’nin Unuttuğu Değer: “Aydın Kestanesi"
  
  Aydın toprak, iklim, topografik yapı ve ekolojik özellikleri ile polikültür tarıma oldukça elverişli bir ilimizdir. Aydın İli incir ve ...
- Üreticinin Örgütlenme Sorununa Genel Bir Bakış
  
  Özellikle gelişmiş ülkeleri incelediğimizde kooperatifçiliğin ön plana çıktığını görüyor, yerel kalkınmanın en önemli dinamiklerinden b...
- Güvenilir Gıdaya Doğrudan Erişimin Bir Yolu İnternet Olabilir Mi?
  
  İnternet, oturduğunuz yerden alışveriş yapma imkânı vererek gereksiz tüketim ve tembelliğe yöneltme potansiyeli açısından -ilk aşamada-...
- Tohum Takas Şenlikleri ve Tarımsal Biyoçeşitlilik
  
  Çeşit bolluğu doğada; hastalık, zararlı, sel, kuraklık, aşırı nem gibi yıldan yıla görülen değişiklere karşı ürünün tümünün yok olmasın...
- Çocuk Gözüyle Tarım
  
  Benim çocukluğumda yaşadığım o muhteşem 23 Nisanlardan aklımda kalan o heyecanı yaşayamayan günümüz çocuklarına da armağan olması dileğ...
- Zeytinde Gübreleme ve Kompoze Gübreler
  
  Gübreleme üretimin en önemli ayağını oluşturmaktadır. Bir meyve ağacını, bir bitkiyi, bir hayvanı beslemez iseniz verim alamazsınız. Ve...
- Geleceğimizi Karşımıza Almak
  
  İklim değişimi ve çevre kirliliği gündemimizin en önemli konularından birini oluşturuyor. Biz büyükler bu tartışmaların içinde kaybolup...
- Evli Salyangozlar - Barksız Sümüklü Böcekler
  
  Bu iki yumuşak canlının Salyangozlar ve Sümüklü Böceklerin pek çok ortak noktaları olduğu halde, onları asla birbirine karıştırmamanız ...
- Bizler Değerliyiz
  
  Doktora gittiniz, rahatsızdınız ve tedavi olmanız gerekiyordu. oktor size bazı testler verdi yaptırdınız ve sonuca göre de tedavi uygul...
- İklim Değişirken Gıda Güvenliği
  
  Küresel iklim değişikliğini gıda açısından ele alırsak iklim değişikliği; gıdanın mevcudiyetini, erişilebilirliğini ve gıda güvenliğini...
- Gezgin Fuarcılıktan Dünyanın En Büyük Fuar Organizasyonuna: Biofach 2017
  
  1999’dan itibaren Şubat ayında Almanya’nın Nürnberg kentinde yapılan Biofach, organik sektöründen gelen Hubert Rottner Defet tarafından...
- Yabancı Otların Yararları
  
  Yabancı otları yok etmekten ziyade kültür bitkileriyle birlikte, nasıl yan yana yetiştirebiliriz diye düşünmek ve uzmanına danışmamız g...
- Kursağımızdan Geçenler
  
  Her insan, evrensel insan hakları çerçevesinde beslenme hakkına sahiptir. Beslenme hakkı, insanlık hakkıdır. Ne yazık ki, yeryüzünde be...
- Bir Kadınlar Günü Yazısı: Çiftçi Kadının Emeği Ne Olacak?
  
  Mart ayındaki en güzel günlerden biri 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü. Bu güzel gün kimileri için sermayenin, kapitalist sistemin bir...
- Ekolojinin Korunmasıyla Kırsal Turizm
  
  Kırsal turizm kırsala ait turizm demektir. Bu alanlarda yaşayanların kültürlerini, diğer kültürlerle etkileşimleri olsa bile, değiştirm...
- Allelopatik Yaşam Stratejisi
  
  19. yüzyıla kadar hiç sona ermeyen zorlu görev, insan soyunun ve çevresinin doğal etkenlere karşı korumasıydı. Ama bu yüzyılda yeni bir...
- Soframıza Koyamadığımızı, Sofranıza Koymuyoruz
  
  Son zamanlarda Demre’de sesler yükselmeye başladı.“Soframıza koymadığımızı, sofranıza koymuyoruz”.Medyada bazen maalesef tarımsal açıda...
- Evde Gübre Yapımı
  
  Organik maddelerin kontrollü bir biçimde biyolojik bir süreçten geçtikten sonra koyu, toprak gibi kokan bir forma dönüşmeleri ile elde ...
- Çevreci, Sağlıklı ve Ticari Bir Üretim Sistemi: İkilemde Organik Tarım
  
  Son dönemde sürekli vurgulamaya çalıştığım konu organik tarımın ticari faaliyetlere ilişkin bir tanımlama olduğudur. Yani organik ürünü...
- Yöresel Peynirler VI - Akdeniz Bölgesi
  
  Akdeniz bölgemiz, mutfak kültürü ve beslenme alışkanlıkları Doğu Akdeniz ve Batı Akdeniz bölgelerinde farklılık göstermektedir.
- Tarımda 'Hassas' Mıyız?
  
  Çiftçilerimiz “Hassas Tarım” ile ilgili ne biliyorlar? Ya da çiftçilerimiz “Hassas Tarım” modelini benimseyebilirler mi, hatta bu konud...
- Tarımda Fiyatları Kim Kontrol Ediyor?
  
  Tarımsal ürünlerin fiyatları nasıl oluşuyor ve fiyatlar nelerden etkileniyor.
- Salep Orkidelerinde Kültürel Çalışmalar
  
  Ülkemizde yetişen orkidelerin %22’si (60 takson) endemiktir, yani sadece Türkiye’ye has bitkilerdir (Bizim Bitkiler). Diğer yandan sale...
- Yerel Pazarlar: Ödemiş Pazarı
  
  Kış aylarında hafta sonu şehirde sıkışıp kalmayın. Çıkın yakın ilçeleri dolaşın. Hele ki ilçe pazarı hafta sonu kuruluyorsa kaçırmayın....
- Hormonlu Sebze ve Meyveler Hakkındaki Bazı Gerçekler
  
  Bir günlük gazetenin “Hormonlu Gıdaları Anlama Sözlüğü'' başlığı altında yazmış olduğu yazınızın tamamının yanlışlıklar ile dolu olduğu...
- Organik Tarımda Yabancı Ot Mücadelesinde Yeni Bir Yaklaşım: Malçlama
  
  Günümüzde konvansiyonel tarım alanlarında, yabancı ot mücadelesi amacıyla; artan iş gücü fiyatlarının da etkisiyle, kolay uygulanabilme...
- Kurakçıl Peyzajla Yeşilin Korunması
  
  Su isteği az olan bitki türlerinin kullanılması, kurakçıl peyzaj uygulamaları için istenilen bir uygulamadır. Su isteği fazla olan türl...
- Gıda ile İlüzyon Yapılır mı?
  
  Gıdaların hammaddesi olan tarımsal ürünler, insan yaşamının devamlılığında önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle gıda ya da tarım ürün...
- Hiperakümülatör Bitkilerin Önemi
  
  Fitoremediasyon tekniğinde genellikle hiperakümülatör bitkiler kullanılmaktır. Bu bitkiler; yaprak dal ve gövdelerinde toprakta bulunan...
- Topraksız Tarımın Ülkemizdeki Yeri
  
  Topraksız tarım, uzun yıllardır tarım alanında gelişmiş olan ülkelerde kullanılmakta olan bir bitkisel üretim yöntemidir.
- Tarımın İletişim Sorunu
  
  Modern dünya, tanışmayanların arasında iletişimin yaygın olduğu bir dünya.Ama daha da zoru tarım sektöründe iletişim olmalı... Her bölg...
- Organik Tohum
  
  Türkiye, birçok ürün için de mikro gen merkezidir. Bu nedenle, mevcut bitki çeşitliliğinin korunmasının önemi bilinmekte ve çeşitli muh...
- Allelopatik Yaşam
  
  Etimolojik olarak “karşılıklı acı çekmek” anlamındaki Yunanca kökenli “Allelo” ve “Pathos” kelimelerinin birleşmesinden oluşan, karmaşı...
- Kooperatifçilik: İki Kişiysen Güçlüsün
  
  Tarımdaki kooperatifleşme ile kar eden köylüler tarlalarını, bahçelerini ve ahırlarını terk ederek şehirlere ‘tüketici’ olmaya gelmiyor...
- Az Gübre, Az İlaç
  
  Tarımsal üretimde girdileri nasıl kısabileceğimiz hakkında, pratikte kolaylıkla uygulayabileceğimiz yöntemlerden bahsetmek istiyorum. B...
- Uluslararası Baklagil Yılında Sınıfta Kaldık
  
  Baklagiller, insan ve hayvan beslenmesi, diğer yandan çevrenin korunması açısından yaşamsal bir öneme sahiptir. İşte bu nedenlerledir k...
- Ülkemizde Jeotermal Seracılık
  
  Bitkilerin gelişebilmesi için belirli bir sıcaklığa ihtiyaçları vardır ve bu nedenle seracılıkta ısıtma önemli bir unsurdur. Soğuk yöre...
- Tarım ve Hayvancılığın Sorunları ve Çözüm Önerileri
  
  İnsanoğlunun yaşamını sürdürebilmek için bitkisel ve hayvansal ürünlerin elde edilmesi ile ilgili yaptığı faaliyetlerin tümüne tarım de...
- Zeytin Üretiminde Kalite Artışı Nasıl Sağlanır?
  
  Alım gücümüz gittikçe düşerken zeytinyağı fiyatlarındaki son iki yıldır yaşanan fiyat artışlarının zaten zeytinyağı tüketiminin yetersi...
- Tarımda IoT ve Büyük Veri: Geleceğin Sorunlarına Bugünden Çözümler
  
  Tarımda verimi artırmak için teknolojinin kullanılmasının tarihi bundan yüzlerce yıl öncesine kadar dayansa da günümüze en yakın ve bel...
- Türkiye'de Ziraat Mühendisi Olmak
  
  Elimden gelse tutup herkesi tek tek söyleyeceğim ama şimdilik buradan ziraat mühendisi adayı arkadaşlara sesleniyorum bu gidişe dur dem...
- İncirin İhracat Yolculuğu
  
  Türkiye üretimde olduğu gibi dünya kuru incir ihracatında da birinci sıradadır, Kuru incir fiyatları ve kuru incir fiyatlarının oluşma...
- Yağış Değerleri ve Türkiye Zeytinyağı Rekoltesinin Karşılaştırılması
  
  Zeytin rekolte sonuçları, yağış değerlerinin rekolteye ve periyosiditeye etkileri.
- Biz Diyebilme Gücü
  
  Ailemiz ve felsefemiz büyüdükçe sorumluluklarımız da artmaya devam ediyor…
- Alternatif Tıp ve Tarım
  
  Alternatif tıp veya yeni kullanılan adıyla tamamlayıcı adında tıp terimi geçse de aslında tarımın konusu olan bitkileri ve ürün olarak ...
- Priorat Şarapçılığı ve René Barbier
  
  İspanya dünyanın en büyük bağ alanına sahip ülkesi ve dünyanın üçüncü büyük şarap üreticisi. İspanya, ülke genelinde iklim çok çeşitlil...
- İklim, Toprak ve Tarım
  
  Toprağı korumak elbette köylünün asli görevi. Ancak bu görev bilinmelidir ki sadece üreticinin değildir. Bu topraklarda üretilen ürünle...
- Sulamanın Çevresel Etkileri
  
  Tarımda sulama suyunun etkin olarak kullanılmamasından kaynaklı olarak toprak tuzluluğu, drenaj suyu gibi bazı çevresel sorunlar oluşab...
- Neden Apelasyon?
  
  ‘Apelasyon E-Dergi’ Türkiye’de tarım açısından ihtiyaç duyulan magazin özelliğindeki ilk dergi ve maalesef ki halen değeri yerine oturt...
- Bağlarda Güncelliğini Koruyan Bir Sorun: Salkımlarda Uç Kuruması
  
  Ege'de hakim çeşit Sultani Çekirdeksiz olup üretim süreci içerisinde bir çok teknik ve ekonomik problemi de bünyesinde barındırmaktadır...
- Ayçiçeği ve Yağının Kültür Tarihi
  
  Anavatanı Orta Amerika olan ve olasılıkla M.Ö.2000-2500 gibi daha kuzeyde evcilleştirildiği iddia edilen ayçiçeği günümüzde dünyanın he...
- İncir ve Ekonomisine Genel Bir Bakış
  
  Türkiye, kuru incir üretim ve ticaretinde dünyada ilk sırada yer almaktadır. İncir bu kadar geniş bir yayılış alanı bulmasına karşın, e...
- Tarımımızın Yarınlarına Adı Konulmamış Sosyal Bir Tehdit
  
  Ülkemiz kırsal nüfusu 1990’larda %40 civarında idi. 2009 yılına gelindiğinde %24'lere düşmüştür ve söz konusu oran değişirken, çok öne...
- Bahçelerde Kış Bakımı
  
  Soğuk stresi ve don tehlikesi kapımızda. Hatta bu senenin ilk karı eylülde geldi. Bahçeli evi olanlar, ya da yazlıklarını kapatıp gide...
- TTIP - Devletler Anlaşıyor, Halk Karşı Çıkıyor
  
  Avrupa’da emekçiler, AB-ABD arasında görüşmelerin devam ettiği Transatlantik Serbest Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) ve AB-Kanada a...
- Bağcılıkta Çinkonun Önemi
  
  Bağcılıkta en önemli kültürel uygulamalardan biri gübreleme olup, çinko eksikliği en yaygın mikro besin elementi noksanlıklarında biri ...
- Tarımda Sosyal Medyanın Kullanımı ve Etkisi
  
  Tarımda sosyal medya bu tür girişimlerle kırsal kalkınma için bilgi, iletişim ve bilgi yönetimi kapasitelerini artırarak aslında katk...
- Bir Zeytin Hasadına Daha Yaklaşırken "BIOL Kids Prize"
  
  20-21 Mart 2016 tarihinde Lecce-Puglia’da yapılan BIOL yarışmasını izleme şansım oldu. Profesyonellerce derecelendiren organik zeytinya...
- Çağrım Zeytin Üreticisine ve Sanayicisine
  
  Geçtiğimiz ay tüketicilerimize çağrıda bulunmuş ve zeytinyağı tüketmeleri, tükettirmelerini istemiştim. Bu ay da çağrım çiftçimizden ür...
- Tarımda İnovasyon
  
  Tarım ürünlerinin yetiştirilmesi, taşınması, depolanması, yiyeceğe dönüştürülmesi, hammadde yapılması, pazarlanma ve sunum sistemini de...
- Hobi Sebzeciliğine Başlarken
  
  Hobi, zevk almak için yapılan işler olarak tanımlanıyor. İnsanlara sorulduğunda kimi kitap okumak, sinemaya gitmek, bir müzik aleti çal...
- Çağrım Tüketicilere
  
  Zeytinyağı ve zeytin sektörü bu yıl sancılı süreçlerden geçti. Süreç devam ediyor. Sezona fiyatların yüksekliği ile girilmesi nedeniyle...
- Agrotec Tarım Fuarı ile 20 Sene
  
  20 yılı aşkın süredir fuarcılık alanında faaliyet gösteren Uluslararası Fuar Tanıtım ve Organizasyon, Ankara’da düzenlediği fuarlarla v...
- Kirazın Babavatanı Sultandağı
  
  Kirazın anavatanı Giresun’dur, fakat yetiştiriciliği İzmir Kemalpaşa’dan başlayıp, Manisa, Bursa, Denizli, Isparta, Afyon-Sultandağı, K...
- Küresel Tarım, Çevresel Mültecilik Kavramı ve Türkiye
  
  Tarımın küresel geçmişi günümüzden 10.000 yıl öncesine dayanmaktadır. Taş Devri süresince avcı-toplayıcı toplulukların yerini tarımla u...
- Organik Tarımın Önemi
  
  Ürün yetiştirilmesi, toplanması, hasat, kesim, işleme, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ile ürünün tüketiciye ulaşma...
- Fiyat İstikrarına Sahip Tarım Ürünleri Pazarı Modeli
  
  Fiyat kanalları arasındaki farkı azaltmayı amaçlayan, üreticiyi ve tüketiciyi koruyan, yeni toptancı hallerinin ve minyatür pazarların ...
- Her Parlak Elma Pamuk Prenses'in Yediği Elma Mıdır?
  
  Elmalarda meyve tarafından sentezlenen mumların kalınlığı, bileşimi ve fiziksel özellikleri, meyvelerin hasat edildikten sonra daha uz...
- Bağda Yaz Dönemi Hastalıkları ve Zararlıları
  
  Bu yıl bağ sezonu küresel ısınmanın bir sonucu olan iklimsel değişikliklerin etkisi altında zorlu geçmektedir. Dikkat etmemiz gereken S...
- Sağlıkta Otların Mucizesi
  
  Pek çoğumuzun biraz küçümsediği otların/yeşilliklerin kimsallarını ve sağlığımıza etkilerini birlikte değerendirerek, öne çıkanların ba...
- Şimdi de Krema Krizi Patladı
  
  Küreselleşen dünyada bütün sektörler gibi süt sektörü de ekonomik krizler, gelişen pazar ekonomilerindeki döviz çıkışları, dış müdahale...
- Tarım Arazilerinin Amaç Dışı Kullanımı
  
  Toprak, yaşamın ve gıda üretiminin başladığı yerdir.şamın ve gıda üretiminin başladığı yerdir. En önemli gelişme toprakların ekonomik d...
- Bağlarda Güneş Yanıklığı Sorunu ve Kaolin Kullanımı
  
  Güneş yanıklığı genel olarak aşırı sıcaklıkların başladığı zamanlarda meyvelerin direkt güneş ışığı ile temas etmesi sonucunda meydana ...
- Lityazol Cemil ve Şevketi Bostan
  
  Şevketi bostan ülkemizin birçok yerinde bulunmasına rağmen, sebze olarak değerlendirilmesi Ege Bölgesi'nde, İzmir ve çevresinde yaygınd...
- Patates Mucizesi
  
  İnsan beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olan patates Amerika kıtasının keşfinden sonra dünyanın diğer bölgelerine yayılmaya başlam...
- Organik Bağcılıkta Toprak Verimliliği
  
  Bağcılıkta hedef, kaliteli ve bol üzüm elde edilerek yüksek fiyatla satılmak suretiyle daha fazla gelir elde edilmesi olduğundan söz k...
- Görülmeyenler, Duyulmayanlar ve Kadın Olmak…
  
  Tüm dünyada olduğu gibi ülkemiz ekonomisinde de önemli bir rol üstlenmiş olan “mevsimlik gezici tarım işçileri” son yıllara kadar karar...
- Exponential Growth for Turkey’s Food Sector
  
  Jane Craigie recently visited Turkey as part of an International Federation of Agricultural Journalists’ media tour organised by the Tu...
- Tarım Romantik Değildir
  
  Plaza hayatını “başarıyla” sürdüren genç beyaz yakalı kişiler artık klişe haline gelen bir tepkiyle “Bu şehirde eriyip gidiyoruz. Alıp ...
- Tarım İşletmelerinde İş Kazalarını Önlemeye Yönelik Başlıca Önlemler Nelerdir?
  
  Ülkemizde, emek kullanımı ve üretimin yoğun olduğu tarım sektöründe, iş kazalarının yüksek olduğu da bir diğer gerçektir.Tarım sektörün...
- Jeotermal ve Borun Bağlardaki Etkisi
  
  Günümüzde Jeotermal kaynaklı atık sulardaki bor bir zenginlik olduğu kadar çevre kirliliğine neden olan; içme, kullanma ve tarımsal sul...
- Genç Çiftçiler ve Sürdürülebilirlik
  
  Genç nüfusun en azından bir kısmını köylerde tutmak, köy kültürünün sürekliliğini sağlamak önemli bir konu… Bunun için yapılan çalışmal...
- Arazi Toplulaştırması ile Bina Toplulaştırması: Yeşil Kentler
  
  Arazi; sınırları belirli, üzerine ekim ya da dikim yapılabilme potansiyeli olan, imar uygulamasına dahil edilmemiş boş topraklardır. To...
- Kaliteli İlek = Kaliteli İncir
  
  Bu yazıda amaç; taze ve kuru incirde kaliteyi olumsuz etkileyen ve sağlıklı olmayan ilek meyvelerinin kullanılması sonucu ortaya çıkabi...
- Et İthalatı Yeniden Başlıyor
  
  Hayvancılık bir ülkede yaşayan insanların kaliteli protein mineral madde ve yağ gereksinimlerinin karşılanmasında önemli bir uğraş alan...
- Dünyada ve Türkiye’de Ham Tane Zeytin, Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Piyasası
  
  Türkiye'de de özellikle 2005 yılından bu yana önemli tarımsal destekler verilmekte. Ancak 2005 yılından bu yana beklenen ürün miktarına...
- Zirai İlaçlar Arıları da Zehirliyor
  
  Zirai ilaçlardan en çok etkilenen ve dünyada nüfusu hızla azalan arılar için de yapacak çok şey var. Buğday Derneği yeni projesi “Ekolo...
- Hani Organik Tarım Yapacaktık?
  
  Sağlıklı gıdaya erişmenin insanın en temel hakkı olduğunu, organik tarımın ortaya çıkış amacı ve felsefesini tekrar düşününce “Hani org...
- İlaçtan Önce
  
  Bu yazıda yoğun pestisit kullanılan üzüm yetiştiriciliğinde ilaç kullanımı azaltmaya, zirai mücadele etkinliğini artırmaya yönelik tedb...
- Gen Transfer Devri Kapanıyor Mu?
  
  Biyoekonomi ile bitki – hayvan ve diğer canlıların araştırma, geliştirme, üretim ve kullanımı için artı değerler üretilerek ekonomik ka...
- En Güzel Zeytinyağını Ürettim!!!
  
  Geleneksel olarak düzenlenen kalite yarışması ülkemiz zeytinyağcılığı açısından önemlidir.Geçmiş yıllarda her bölgeden üreticilerimiz b...
- Sütte Kriz ve Müdahale
  
  Bugün sahaya bakıldığında süt sektöründe 2008-2009 krizine benzer bir durum görülüyor. Birçok bölgede inekler kasaba gitmeye başladı bi...
- Muz ve Sera Kent Gazipaşa
  
  Antalya’nın Gazipaşa ilçesi Orta Akdeniz’de bulunan turizm yerine tarımı seçmiş bir kenttir. Elli bin nüfusu ile tarımın tüm ürünlerini...
- Nadas
  
  Elbette ne demek olduğunu biliyorsunuz ama özellikle bahar mevsiminde karadan veya havadan bir yere giderseniz bu işin ülkemiz için ne ...
- Tarımsal Desteklerin Önemi
  
  Ben ziraatçıyım; aklım ekonomiye ve dev şirketlerin aldığı sübvansiyonlara pek ermez. Ama tarım sübvansiyonları konusunda söyleyecek bi...
- Bağlarda Görülen Ana Fungal Hastalıklar ve Mücadele Programı
  
  Bağlarda Görülen Ana Fungal Hastalıklar ve Bağcılık İlaçlama Programı ile karşınızda bağda ölükol (phomopsis viticola), bağ mildiyösü (...
- Gıda Güvencesini Sağlanmanın Anahtarı: Sürdürülebilir Gıda Sistemleri
  
  Açlığın çok öne çıktığı şu günlerde, Gıda Güvencesini Sağlanmanın Anahtarı Sürdürülebilir Gıda Sistemleri ve Topluluk Destekli Tarım M...
- Mikoriza Mantarları ve Tarımsal Açıdan Önemi
  
  Doğadaki bitki türlerinin %95’ten fazlasının kök yapıları mikoriza mantarları ile simbiyotik bir yaşam içerisindedirler. Özellikle bazı...
- Bitkilerde Doku Kültürü Yöntemi ve Uygulama Alanları
  
  Bitkilerin çoğaltımında, vejetatif ve generatif üretim tekniklerinden yararlanılmaktadır. Bu yöntemde sterilizasyon çok önemli olduğu i...
- Yeraltı Su Kaynaklarımızın Önemi
  
  Yeraltı suyu, yeraltındaki geçirimli jeolojik ortamın doygun bölgesinde bulunan kuyuları, kaynakları ve akarsu, göl, deniz gibi kütlele...
- Bağcılıkta Neden Anaç Kullanıyoruz?
  
  Evet neden bağ tesis ederken asma anacı kullanıyoruz? Birinci ve en bilinen nedeni filoksera (Viteus vitifoliae).
- Organik Tarımsal Üretime Başlamak
  
  Gönül, tüm tarımsal üretimin organik tarımın asgari standartlarına uyularak yapılmasını ister. Tabii bu o kadar kolay değil.
- Yabancı Otlar Doğada Neden Güçlüdür?
  
  Yabancı otların doğadaki diğer bitkilere göre baskın olmasının bazı sebepleri bulunmaktadır. Yabancı otların bu üstün özellikleri onlar...
- Dal Kanseri ve Halkalı Leke ile mücadele
  
  Havaların bahara dönmesiyle bakırlı prepatraların zeytin ağaçlarına uygulama zamanı gelmektedir. Özellikle "Dal Kanseri" ve "Halkalı Le...
- İlaçlama Suyunun Tarımsal Savaşımdaki Önemi
  
  İlaçlama tankına koyduğumuz suyun pH’ı tarım ilaçlarının ve bitki gelişim düzenleyicilerinin çoğunun etkili veya etkisiz olmasını doğru...
- Osman Öz Apelasyon Sohbeti
  
  Bu ayki konuğumuz Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kuru...
- Geçmişten Günümüze Buğday
  
  Toprağın, bereket ve bolluğun tanrıçası olan Demeterin, genellikle elinde buğday başakları tutarken betimlenmesi nedendir hiç düşündünü...
- Jeotermal Enerji Gerçeği ve İncir Yetiştiriciliği
  
  Önemli yenilenebilir enerji kaynaklarından biri olan ve "temiz enerji” olarak bilinen jeotermal enerjinin, Aydın İli Tarımına, Büyük Me...
- Bağ Tesisi ve Çeşit Seçiminde Sıcaklık Faktörünün Önemi
  
  Kaliteli üzüm yetiştirmenin öncelikli koşullarından biri bağın tesis edileceği yerin doğru olarak seçilmesi ile mümkün olmaktadır. Özel...
- Okratoksin-A’ya Kısa Bir Bakış
  
  Günümüzde yaklaşık 300 civarında mikotoksin bilinmektedir ve bu mikotoksinlerden olan okratoksin özellikle hububatlar, kuru baklagiller...
- Türkiye'de Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Sektörü ve Sorunları
  
  Ülkemiz tıbbi ve aromatik bitkiler açısından büyük bir ekonomik potansiyele sahiptir. Bununla beraber ülkemizde bazı tıbbi ve aromatik ...
- Damla Sulama ile Gübreleme (Fertigasyon)
  
  Fertigasyon, bitki besin maddelerinin (katı ve sıvı gübrelerin) sulama sistemlerindeki suyla birlikte özellikle bitkinin kök bölgesi c...
- Kış Bitmeden Dere Kıyısına Gidelim
  
  Eskiden “yediğin içtiğin senin olsun, gezip gördüğünü bize anlat” denirdi. Şimdi gördüklerimizle birlikte yediğimizi içtiğimizi de payl...
- Yabani Ot ve Yabancı Ot
  
  Yabani ot, herhangi bir tarım yapılmayan alanda, kendi kendine gelişen bitkilere denmektedir. İnsan elinin değdiği, kendisinin yetiştir...
- İlhan Zinciroğlu Apelasyon Sohbeti
  
  Gerek İzmir Ticaret Borsası'nda, gerek kuru üzüm sektöründe, gerekse İzmir camiasında hep sevgiyle anılan ve hep bu şekilde de anılmaya...
- Türkiye'de Organik Tarım Araştırmaları ve 'Organic E-Prints'
  
  Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü'nün kontrolünde yürütülmekte olan “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” projesinde AR-GE aya...
- Akanthus
  
  Acanthaceae ailesinden bir bitkidir. Grekçe: Ἄκανθος ; Latince: Acanthus. (tekil: acantha, çoğul: acanthae). Akkız, deve kengeri, ken...
- Zeytinyağı Fiyatları Çok Yükseldi Çünkü…
  
  Zeytinyağlarımız artık eskisine göre çok daha kaliteli ve değerli fakat fiyatların yukarı hareketi bunun da üstüne çıktı. Peki zeytinya...
- Hidrojen Peroksit ve İncir
  
  Hidrojen Peroksit (H2O2) nedir? Kuru incirde neden kullanılır? Yapılan Laboratuvar Analizi Metodu doğru metot mudur? Kuru inciri beyazl...
- Organik Tarım ve Sürdürülebilirlik
  
  Günümüzde tarım sektörü gıda, yem, yakıt ve lif ihtiyaçlarının karşılanması açısından vazgeçilmez bir sektördür. Organik tarım, doğal ...
- Sürdürülebilir Yaşam için Sürdürülebilir Sulama
  
  Su yaşamın vazgeçilmezi, yaşam kaynağıdır ve sürdürülebilir bir gelecek için, mevcut su kaynakların verimliliği arttırılarak, doğal kay...
- Sürdürülebilir Tarımda Sera Atıkları
  
  Sera atıkları ciddi bir organik madde kaynağı olmanın yanında içerdikleri bazı bitki besin maddeleri açısından da önemli bir potansiyel...
- Tarımda Sürdürülebilirlik
  
  Sürdürülebilir tarım, tarımsal faaliyetlerin devam etmesini sağlayacak ekonomik bir tatmin düzeyini, toplumsal talepleri karşılayabilec...
- Üzüm Tanesi Neden Çatlar?
  
  Üzüm yetiştiriciliğinde en önemli noktalardan bir tanesi sağlıklı ve sağlam salkım/tane elde etmektir. Bu yazıda üzüm tanelerinin çatla...
- Çekirdeksiz Üzümde Kurutma İşlemi
  
  Sultani Çekirdeksiz Kuru Üzüm nasıl kurutulur, çekirdeksiz üzümde kurutma sistemleri nelerdir, çekirdeksiz kuru üzümde sergi tipleri ne...
- Ülkemizde Zeytin Hasadı Başladı. Kral Sofralarına Layık Üretim için Neler Yaşandı?
  
  Ülkemizde zeytin hasadı, zeytin meyvelerinin değerlendirme şekli, zeytinyağı duyusal özellikleri ve zeytinyağı tadımı, zeytinyağı tadım...
- Her Eve Bir Çiftçi
  
  İnsan sağlığı insanlık varlığı için en önemli konu. Sanırım burada bir konunun üstünde yeterince duramıyoruz! Sağlıklı YİYECEK… Gelişen...
- Phalaenopsis Orkidelerin Evde Bakımı
  
  En yaygın olan orkideler Phalaenopsis’ler. Uzun süre çiçekli kalmaları, az su istemeleri ve bir sonraki seneye tekrar çiçek açmaları bu...
- Apelasyon 2 Yaşında! Peki "Neden Apelasyon?"
  
  APELASYON E-DERGİ 2 YAŞINDA! Yazarlarımızdan "Neden Apelasyon" yorumları...
- Pamuk Raporu Ekim 2015
  
  Pamuk piyasasında 12-16 Ekim 2015 arası talepte yavaş da olsa artışlar gözlenmiştir. İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi ve İTB ...
- Doğanın Endüstriyel Şaraba Yanıtı: Biyodinamik Bağcılık
  
  Şaraplarınızla fark yaratabilmek, şarabı basit bir tüketim nesnesi olmaktan çıkarıp doğaya ait gerçek bir sanat eseri haline getirebilm...
- Organik Girdi Listesi (OGL)
  
  ETO ve FIBL (Organik Tarım Araştırma Enstitüsü) ortaklığında yürütülmekte olan...“ORGANİK GİRDİ LİSTESİ (OGL)” oluşturma çalışmalarına ...
- İyi Pamuk Uygulamaları Derneği (IPUD) ve Better Cotton
  
  İyi Pamuk Uygulamaları Derneği Türkiye'de pamuk üretimini daha iyi bir hale getirmek amacıyla Eylül 2013’te kuruldu ve ‘’Better Cotton’...
- ETO Organik Ürün Standartı
  
  ETO, organik felsefesinin uygulamasına rehberlik etmek, bütünlüğü, güveni ve böylece pazarı korumak, yeni teknik ve anlayışı takip edeb...
- Zeytindostu Derneği Butik Zeytinciler Kümelenmesi
  
  Zeytinciliğin rekabet ettiği ürün aslında yoktur. Esas sorunumuz, zeytin sektörünün küçük, çok parçalı ve eğitim eksikliği olarak...
- Organik Tarım Standartları
  
  Hafta sonu şöyle bir doğaya akalım, uzak köylere gidelim dediniz. Yol kenarında inip fiyatını bile sormadan o güzelim, köyde hatta tarl...
- Bağcılıkta Tahmin ve Erken Uyarı Sistemleri
  
  Türkiye'de 1995 yılında FAO/UNDP’in desteği ile ‘Entegre Mücadele Organizasyon Şeması ile Teknik İşbirliği’ ve ‘Koordinasyon Ağı (Netwo...
- Bir Bağbozumu Hikayesi
  
  Sonbahar, üzümün bağda başlayıp şişede sonuçlanacak olan o muhteşem yolculuğunun ilk adımıdır.İşte bu da onun kısa hikayesi bağbozumu.....
- Vermikompostun Tarımda Kullanım Olanakları
  
  Vermikompost terimi, solucanların kullanıldığı organik artık ve/veya atıkları kompostlaştırma işlemi sonucunda elde edilen ürün için ku...
- Zeytinde Periyodisite
  
  Zeytin yetiştiriciliğinde karşılaşılan en önemli sorunlardan birisi olan periyodisite, zeytin ağaçlarının bir yıl meyve verip, ertesi y...
- İtalya Zeytin Sektörünün Kara Yılı
  
  Bakteriyel bir hastalık olan Xyllella yaprak yanıklığı hastalığı...Güney İtalya Puglia (Puglia) da 74.000 dönüm alandaki zeytin ağacı b...
- Türkiye ve Tarım Gerçeği
  
  Günümüzde insanoğlu, doğal ve yenilenebilir kaynakları hızla tüketmeye devam etmekte ve dünya ekosistemine ciddi zarar vermekte. Gıda d...
- Kompost
  
  Kompost bitkisel ve hayvansal kökenli malzemenin teknolojik bir metoda göre mikroorganizmalar tarafından mineralize edilip olgunlaştırı...
- İzmir: Organik Tarımın Başkenti
  
  1980 yılında genç bir girişimci olarak Türkiye’yi ziyaret eden Joseph Wilhelm Kemalpaşa’ya geldiğinde organik tarım için uygun yeri bul...
- Üzüm İdaresi
  
  Çekirdeksiz kuru üzüm üretimi açısından dünyada ABD ile baş başa ilk iki sırayı alıyoruz. Türkiye’de kuru üzüm satış kooperatifleri ve ...
- Gelecek 10 Senenin Tarım Projeksiyonu
  
  OECD ve FAO’nun ortaklaşa yayınladıkları ''2015-2024 Tarım Görünüm Raporu''na göre Türkiye, 2024 yılında, tarım ürünleri konusunda kend...
- İdeal Bir ARGE Çalışmasıyla Araştırma Yetenek ve Kapasitesini Geliştirmek Mümkün
  
  Bilgiye gereksinim duyulan esas noktanın...ARGE'nin temelini oluşturan bir araştırma nasıl yapılmalı, projeler nasıl yazılmalı, projede...
- Organik Tarım ve Aklımdaki Sorular
  
  Organik tarım içinde ülkemizin sahip olduğumuz koşullar çok elverişlidir. Ancak mevcut potansiyelin çok az bir bölümü kullanılabilmekte...
- Zeytin Güvesi
  
  Zeytinde önemli oranda kalite ve verim kayıplarına neden olan birçok zararlı türü bulunmaktadır. Zeytinin en önemli zararlılardan biri ...
- Dostlar Fidanlığı
  
  Bahçemiz dostlarımıza ve dostluğa adanmış bir mekân. Her sonbahar bizi ziyarete gelen dostumuzu yol üstündeki fidancıya götürür, beğend...
- Organik Madde Toprağın Canıdır
  
  Toprak organik maddesi, bitkisel ve hayvansal doku artıklarının toprakta ayrışmaya başlamasından mineralize olmasına dek geçen süreçt...
- Tarımdan Sonra İnsan
  
  Unutulmaması gerekir ki İnsan doğaya karşı savaşını kazandığını düşündükçe, doğanın karşısındaki yenilgisi derinleşiyor! Doğayla sava...
- Bağlarda Toprak Altı Damlama Sulama Sistemi
  
  Son zamanlarda bağlarda kullanımı gün geçtikçe yaygınlaşan toprak altı damla sulama sistemi, ciddi miktarlarda su tasarrufu sağlayan en...
- Bir zamanlar Bir Bağcı: Hüseyin Kazım Bey
  
  Hüseyin Kazım Bey 2. Meşrutiyet döneminin önemli fikir ve devlet adamlarındandır.Okuyacağınız bu yazı ile bağcılık için de ne derece ...
- Zeytincilikte Ar-Ge
  
  Araştırma-Geliştirme özel sektör, kamu ve üniversitelerin tek tek veya beraber yürüttükleri projeler ile temel bir araştırmayı bünyesin...
- ORGANİK TEKSTİL ve KONFEKSİYONUN ÜRETİM SEKTÖRÜNE KATKILARI ve GELECEĞİ
  
  Organik konfeksiyon (hazır giyim) sadece vücudumuza ilk giydiğimizde zararlı kimyasallar içermeyen bir ürün değildir.
- YAPRAKTAN GÜBRELEME
  
  Bitki besin maddelerinin solüsyon şeklinde yapraklara püskürtülerek verilmesine yapraktan gübreleme denir. Bu şekilde bir besleme, teme...
- YAŞAMIN TEMELİ: TOPRAK - 3
  
  Tarımdaki her gelişme nüfus üzerindeki baskıları azaltmış, insan ömrünün uzamasına, insanın fiziksel ve zihinsel özelliklerinin gelişme...
- İNCİRİN TADI, ARAŞTIRMANIN ADI: “İNCİR ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ”
  
  Kuruluşumuz 1938 yılında kuru incirle ilgili problemleri çözmek, bilimsel çalışmalar yapmak üzere Aydın il merkezine 17 km. uzaklıkta E...
- HEM KURU, HEM KARA, HEM İNCİR
  
  Siyah renkli olduğu için besin değeri daha yüksek, kuru olduğu için her dönemde tüketiciye ulaşabilecek ve isminin incir olması kalite ...
- ORGANİK TARIM MANİFESTOSU
  
  Şunu fark ettim ki bütün dünyadaki organik çiftçilerin ana problemleri ile benim problemlerim neredeyse aynı, yani yaşadığımız probleml...
- EV BİTKİLERİNDE SAKSI DEĞİŞİMİ
  
  Ev bitkilerini satın aldıktan bir süre sonra saksılarının değiştirilmesi gerekir. Çok hızlı büyüyen bitkilerin saksısını her yı...
- COĞRAFİ İŞARETTE AVRUPA'NIN NERESİNDEYİZ
  
  Gerek iç gerek ise dış ticarette tüketiciler, gıda maddelerinin kökenine ve duyusal özelliklerine giderek daha çok önem vermekte, coğra...
- KÜÇÜK YEŞİL FABRİKALAR: ASMA YAPRAĞI
  
  Asmaların yaşamsal döngülerinde de etkin bir konuma sahip olan yapraklar fotosentez, terleme ve solunum gibi temel ihtiyaçların gerçekl...
- EKOLOJİK TARIM ORGANİZASYONU DERNEĞİ
  
  ETO, ülkemizde ekolojik (organik, biyolojik) tarımın bir şemsiye organizasyon altında hızlı ve sağlıklı gelişimini sağlamak amacıyla ür...
- ASMALARDA BİLEZİK ALMA
  
  Asmalarda "Bilezik Alma" uygulaması, asmanın gövde ve kolları ile bir yaşlı dalları veya sürgünleri üzerinde 3-6 mm genişliğindeki kabu...
- ASMANIN SU İHTİYACI VE BAĞCILIKTA SULAMA
  
  Asma topraktaki nem eksikliğine oldukça dayanıklı bir bitkidir. Ancak etkili kök derinliğindeki kullanılabilir su tutma kapasitesinin %...
- MAYIS PAPATYASI
  
  Mayıs papatyası veya tıbbi papatya olarak bildiğimiz Matricaria chamomilla, vatanı Güney ve Doğu Avrupa ile Ön Asya olan ve bütün Avrup...
- AĞIR METAL KİRLİLİĞİ ve FİTOREMEDİASYON
  
  Sulara karışan atık ve artıkların içerdiği sanayi kaynaklı siyanür, bakır, cıva, kurşun, kadmiyum, arsenik vb. inorganik bileşikler, ta...
- TÜRKİYE'DE TARIM SİGORTACILIĞININ AB ve ABD İLE KARŞILAŞTIRILMASI
  
  Geçen sene yaşadığımız acı tecrübeler göstermiştir ki şu an itibariyle en büyük eksiklik, kuraklığın, tarım sigortaları kapsamı altına ...
- ASMANIN GÖZYAŞLARI
  
  Belki çok yakın zamanda bağlarda bu durumu gözlemlediniz. Belki de ilk defa duyuyorsunuz. Asmalar neden ağlar, hiç düşündünüz mü?
- TARIM BANKACILIĞI
  
  Tarımda risk yönetimi çerçevesinde uygulanan en etkin ve en modern risk transferi yöntemi, tarım sigortalarıdır. Konu tarımsal finansma...
- ZEYTİNİN ÖYKÜSÜ VE URLA YARIMADASI’NDA HURMA ZEYTİN
  
  Anavatanı Türkiye’nin güneydoğusu olan zeytin; uzun ömrü, neredeyse her yerinden yararlanılması ve semavi dinlerin doğduğu Ortadoğu gib...
- TS-341 YEMEKLİK ZEYTİNYAĞI STANDARDININ TÜRKİYE'DE ÜRETİLEN YÜKSEK KALİTELİ ZEYTİNYAĞLARININ ...
  
  Bu makalede TS-341 Yemeklik Zeytinyağı Standardına yüksek kaliteye sahip zeytinyağlarını tanımlayan yeni bir standart maddesi eklenmesi...
- NATÜREL ZEYTİNYAĞININ DUYUSAL ANALİZ KRİTERLERİ
  
  Natürel zeytinyağı herhangi bir rafinasyon işlemi olmaksızın zeytinlerden direkt olarak elde edilen natürel bir meyve suyudur. Zeytinya...
- BAĞCILIKTA DON TEHLİKESİNE KARŞI ÖNLEMLER
  
  Kış ve bahar aylarında meydana gelen düşük sıcaklıklar bağcılığı olumsuz olarak etkilemekte ve yetiştiriciliği sınırlandırmaktadır. Öze...
- TOHUM ve TOPRAK: ASMALARIMIZ
  
  Bahçemizi ilk aldığımızda bir çok asma sahibi olmak istedik ve semt pazarları dâhil pek çok pazarlamacıdan asma alıp diktik, bir mevsim...
- EVİMİZDEKİ TEHLİKE
  
  Bitkiler hayatın olmazsa olmazı arasındadır. Peki, bu güzel harika canlıların arasında potansiyel katiller olabileceğini biliyor musunu...
- BAĞLARDA TOPRAK ÖRNEĞİ ALMA VE GÜBRELEME
  
  Genç bağların gübrelenmesi dip veya taban gübrelemesi şeklinde yapılmasına karşın verime yatmış bağlarda asmanın gelişmesi ve verim değ...
- TOPRAĞIMIZIN KIYMETİ
  
  Gelecek bir nesil var fakat biz en değerli toprakları yok ediyor, ağaçları kesiyor, yollar ve alışveriş merkezleri inşa ediyoruz, güzel...
- YEŞİL GÜBRELEME
  
  Gelişmesini tamamlamış bitkilerin sürülerek toprağa karıştırılmasına yeşil gübreleme, bu amaçla kullanılan bitkilere yeşil gübre bitkil...
- DÜNYA BAĞCILIĞI İÇİN ÖNEMLİ BİR KURUM: OIV
  
  Uluslararası bilimsel ve teknik bir kuruluş olan OIV’nin tarihi 1924’e kadar uzanmaktadır. O zamanki adıyla Uluslararası Şarapçılık Ofi...
- ORGANİK TARIM: ÖNEMİ ve YENİ YAKLAŞIMLAR
  
  Çünkü nüfusun 1/3'ünün tarımsal faaliyetlerden geçimini sağladığı ve tarımsal üretimin yıllık 62 milyar Amerikan Dolar’ını aştığı ülkem...
- KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ BELGELERİ GIDA GÜVENCESİ SAĞLIYOR MU?
  
  Kalite Yönetim Sistemleri işletmelerde spesifik birer alana hitap etse de özünde ‘Toplam Kalite’yi yükseltmek amacıyla kullanılırlar. G...
- GIDA VE TARIM ALANINDA SON 10 SENENİN DEĞERLENDİRİLMESİ...
  
  Yazının ilk kısmında gıda ve tarımın son 10 senedeki bilançosunu, ikinci kısmında ise 2015 yılında G-20 Dönem Başkanlığını Türkiye’nin ...
- COĞRAFİ İŞARETLEME
  
  Coğrafi İşaretleme, yöresel ürünlerin korunması, tanımlanması, tanıtılması anlamında oldukça önemli bir amaç/araç olarak adlandırılab...
- İNCİR PASI AYDIN’DA
  
  İncir pası, yaprak dökümü ve ürün kaybına neden olan tropik ve subtropik iklimlerde oldukça yaygın görülebilen, önemli bir hastalıktır....
- MANTAR MEVSİMİ
  
  Mantarların et kadar lezzetli olduğu söylenir. Protein yüzdesi açısından ete rakip olmasa da insan vücudu için gereken esansiyel amino ...
- ZEYTİN HASADI ve KALİTEYE ETKİSİ
  
  Zeytin hasatının şekil ve zamanının doğru olarak seçimi, yıllık ürünün nicelik ve niteliğine, üretim maliyetine ve gelecek yılların ürü...
- KURU ÜZÜME BİR BAKIŞ
  
  Dünya kuru üzüm pazarında bu kadar önemli konuma sahip ülkenin insanları olarak acaba kuru üzüm hakkında bildiklerimiz yeterli midir? K...
- BAĞLARDA BİTKİ BESİN MADDE NOKSANLIK BELİRTİLERİ
  
  Bitkilerde besin madde noksanlıklarına neden olan ve en sık rastlanan sebepler şöyle sıralanabilir:
- KURU İNCİRDE MUHAFAZA
  
  İnsanların farklı mevsimlerde, farklı tatlara ulaşma ihtiyaç ve istekleri her gıdada olduğu gibi incirde de depolama sektörünü geliştir...
- TOPRAĞIN TADI
  
  “Olur mu?” diyerek geçmeyin; olur. Hem de bir tatlıdır ki, doyamazsınız. Nasıl bir giriş bu, nereye varacak muhabbet merak edenlere;...
- CENNET BAHÇEMİZ: TOHUM ve TOPRAK
  
  Kemalpaşa ovası bizim cennet bahçemiz. Çoğunlukla kiraz ve zeytin olmak üzere elli küsur cins meyve ağacı yetiştiriyoruz. Zeytinlerimiz...
- DOĞAL ZEYTİNYAĞINDA HİLE ve TAĞŞİŞ
  
  Çağlar boyu Akdeniz insanlarının beslenmesinde ana bitkisel yağ kaynağını oluşturan ve sağlıklı beslenmenin simgesi olan natürel zeytin...
- HEREDOTTAN BU YANA İNCİR
  
  Anadolu ve Ege’de binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan incir, Heredot’un (M.Ö. 484) yapıtlarında bahsedildiği üzere Eski Yunan ve Mıs...
- BAĞLARDA GÜBRELEMENİN ESASLARI
  
  Bağcılıkta amaç kaliteli ve bol üzüm elde etmek suretiyle yüksek fiyatla satarak daha fazla gelir elde etmek olup bu hedefi gerçekleşti...
- TOPRAK ANALİZLERİ VE ÖNEMİ
  
  Toprak analizi, bir tarla toprağının gübre ihtiyacını ortaya koyan bilimsel bir yöntemdir. Toprakta bulunan faydalı bitki besin element...
- ASMALARDA FUNGAL GÖVDE HASTALIKLARI
  
  Asmalarda fungal etmenlerden kaynaklanan gövde hastalıkları, ülkemiz bağlarında önemli bir sorun haline gelmeye başlamıştır. Başlıcalar...
- ZEYTİNCİLİK ARAŞTIRMA İSTASYONU MÜDÜRLÜĞÜ
  
  2011 tarihinde adı Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü olarak değişen kurumumuzda çalışma konuları üzerinde 25 idari, 60 teknik p...
- 123 YILLIK ÇINAR İTB'NİN BAŞINDA BİR KADIN: IŞINSU KESTELLİ
  
  Sürdürülebilir ve izlenebilir tarımın en önemli savunucusu olan Borsamız, yürüttüğü proje ve faaliyetleriyle öncü kuruluşlar arasında y...
- ZEYTİN PAMUKLUBİTİ
  
  Zeytin pamuklubiti genellikle ilkbahar aylarının yağışlı geçtiği nemli havalarda, budama yapılmamış zeytinliklerde ve zeytinin çiçeklen...
- GERÇEKTEN ORGANİK Mİ?
  
  Bu yazının amacı yalnızca “Organik Tarım” konusunda değil tüm gıda ve tarım üretim ve pazarlaması konusunda sizin bilme isteğinizi kaşı...
- İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ
  
  Çoğumuzun bildiği gibi atmosferde meydana gelen olayların uzun süreli etkisi iklim olarak tanımlanmaktadır. İklim, yerkürenin uzun tari...
- İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ SENARYOLARINDA MENDERES HAVZASI ve İNCİR
  
  İçinde bulunduğumuz yüzyılın en büyük sorunlarından biri yaşanmakta olan iklim değişikliklerinin bir sonucu olarak ekstrem hava olaylar...
- ANIT AĞAÇLAR: ZEYTİN
  
  Tarihe tanıklık eden ve kültürümüzü ayakta tutan, doğal ve uzun ömre sahip ağaçlara "Anıt Ağaçlar" denmektedir. Taşıdıkları kültürel de...
- TOHUM ve TOPRAK: Balkonumda Biberler
  
  Uzmanların televizyona çıkıp veryansın ettiği “Ebter Tohum” işte buydu. Üremesi yasaklanmış, kim bilir hangi genetik materyaliyle oynan...
- SARI KANTARON: DOĞANIN ALTIN RENKLİ ŞİFACISI
  
  Fitoterapide kullanılan bitkilerin yıldızı olarak kabul edilen sarı kantaron bitkisinin kullanımı ortaçağa kadar dayanmaktadır. Halk di...
- BAĞCILIĞA YÖN VERENLER
  
  Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, en önemli bağ zararlılarından olan filokseranın ülkemize girerek bağları yok etmesinin a...
- BİYOYAKIT ve GIDA GÜVENLİĞİ: GIDA MI YAKIT MI?
  
  Dünya’da biyoyakıt üretimi son 10 senede 5’e katlanarak, 20 milyar litreden, 100 milyar litreye ulaşmıştır. Petrol fiyatlarının yüksek ...
- İTB MECLİS BAŞKANI ile PAMUK SOHBETİ
  
  İzmir Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sayın Barış Kocagöz'le Türkiye'de tarımı, özellikle de pamuğu ve tabii ki Apelasyon'u konuştuk.
- ZEYTİNYAĞI HAKKINDA GÜNCEL ARAŞTIRMALAR
  
  Zeytin besin kaynağı olarak kullanılan bir bitki olup, son yıllara tüketiminin arttığı, insanların Akdeniz beslenme kültürüne yönelmele...
- DÜNYA ŞARAP ÜRETİM ve TÜKETİMİNDE SON YILLARDA YAŞANAN GELİŞMELER
  
  Önceki yıllarda olduğu gibi, Avrupa Birliği içinde yer alan bağların miktarı, Avrupa komisyonun yayınladığı bağ alanlarının sınırlandır...
- HER AN ÖLÜMÜ YAŞAYAN KUTSAL AĞAÇ: SAKURA
  
  Japonca bir kelime olan Sakura’nın Türkçesi “Kiraz Çiçeği” anlamındadır ama meyve vermeyen bir tür “Kiraz Ağacı”dır. Yeniden Doğuş ve ...
- İNCİRLERDE DÖLLENME
  
  Kültür incirlerimizden meyve bağlamaları için zorunlu olarak döllenmeye ihtiyaç gösteren tiplerde, döllenmeye ilek arıcığı (Blastophaga...
- MÜZİK GÜBRELEMESİ
  
  Çiçeklerle ve hayvanlarla yumuşak ses tonuyla konuşulması, bebeklere belli bazı müziklerin dinletilmesi, bitkilerin belli bazı müzikler...
- BAĞLARDA YAZ BUDAMASI
  
  Yaz budaması veya yeşil budama; vejetasyon dönemi içerisinde büyümekte olan generatif ve vegatatif organlarda yapılan budama ve benzeri...
- DUYGUSAL BİTKİLER
  
  Yazının konusunun “sizinle birlikte oturup, dertlerinize ortak olan, hatta sizin için gözyaşı döken bitkiler” olmadığını anlamışsınızdı...
- MUCİZENİN KARA YÜZÜ
  
  Üretim sırasında hiçbir kimyasal madde kullanılmasa da zeytinyağı endüstrisinden kaynaklanan ve karasu olarak nitelendirilen atık su, a...
- BİTKİ GELİŞİMİNİ ARTTIRAN KÖK BAKTERİLERİ
  
  Dünyada bitkisel üretimi arttırmak için yılda 100 milyon tondan fazla azot, potasyum ve fosforlu kimyasal gübrelerin kullanıldığı tahmi...
- GREENPEACE
  
  Topluma önemli görevleri üstlenen ancak niyetleri, vizyon ve misyonları tam anlaşılamayan yapılar tarihte olduğu gibi günümüzde de vard...
- GDO ve TÜRKİYE
  
  Dünya genelinde, yaklaşık 120 milyar dolarlık bir pazar olan GDO verilerine bakarsak, 2014 yılı başı itibariyle, 27 ülkede, 18 milyon ç...
- BORDO BULAMACI
  
  ordo bulamacı çok sayıda fungal ve bakteriyel hastalığa karşı kullanılan bir tarım ilacıdır. Sonbahar ve ilkbaharda bordo bulamacı kull...
- KAN KIRMIZI SAĞLIK: DOMATES
  
  Tarihine baktığımızda domatesin gerçek boyutu kiraz domates diye tabir ettiğimiz boyutlardaydı ilk başlarda ve daha sonra aşılama tekni...
- SULTANİ ÇEKİRDEKSİZ BAĞCILIK
  
  İlk yazımızda bağcılığın tarihsel gelişiminden bahsetmiştik. Bu yazıda ise biraz daha teknik konulara değinmeye çalışacağız. İlk olarak...
- HEDEF: ORGANİK TARIM
  
  Kendisini etkin bir çevre aktivisti olarak tanımladıktan sonra, “bu organik ürünleri kolaylıkla anlamamızı sağlayabilecek bir sistem ge...
- BAĞDA KURŞUNİ KÜF HASTALIĞI ya da BOTRYTİS
  
  Bağda kurşuni küf ya da gri küf olarak bilinen hastalık etmeninin eşeyli formu Botryotiniafuckeliana (de Bary) Whetzel, eşeysiz formu i...
- BAĞCILIKTA KIŞ BUDAMASI
  
  Bir yıl evvel oluşmuş ve odunlaşmış bulunan yıllık sürgünlerin %85-95*'inin yaprak dökümünden yeniden uyanmasına kadar geçen dönem içer...
- ZEYTİN HALKALI LEKE HASTALIĞI
  
  Zeytinin ana hastalığı olan halkalı leke veya kuşgözü lekesi olarak bilinen hastalığa, Spilocaeaoleaginea (Castagne) S. Hughes isimli f...
- BİR ÜZÜM BİR ÜLKE
  
  Tüm farklı özelliklerini verdikleri şaraplarda da ortaya koyan karakterli üzümler, şarap üreticisi ülkelere özgün bir konsept geliştirm...
- BAĞLARDA FUNGAL HASTALIKLAR
  
  İTB ile Manisa Bağcılık Araştırma İstasyonu Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü “Manisa ve İzmir illeri Sultani Çekirdeksiz Üzüm Bağların...
- BAĞCILIKTA SİNSİ TEHLİKE: DON
  
  Her türlü tarımsal ürünlerin yetiştiriciliği sırasında görülebilen, gerekli önlemlerin alınmadığı zaman en fazla iklimsel tehdit oluştu...
- RIESLING GEÇ HASAT: KURYENİN AZİZLİĞİNDEN KAYNAKLANAN MÜKEMMELLİK
  
  Tesadüfler birçoğumuzun hayatında önemli rol oynamıştır. Yazının başlığını konu olan bu tesadüf ise bir üzüm türünden hiç beklenmedik b...
- İNCİR
  
  Anadolu tarihi kadar eski bir meyvedir incir. En olmadık yerlerde çıkıverir karşımıza; Göcek’te bir palmiyenin gövdesinde, kuru bir ağa...
- ÇİFTÇİNİN YOL ARKADAŞI TRAKTÖR
  
  Çiftçi aileleri bilindiği üzere kalabalık olur. Çoluk çocuk, kapıdaki sevimli koruma karabaşı, ahırdaki hazine ve elbette kocaman teker...
- APELASYONLAR ve SORUNLARI ÜZERİNE
  
  İnsanoğlunun her türlü eylemine dönük bir düzen arayışı içinde olma çabasının uzun bir tarihi var. Şarapta bu arayış, bir güven oluştur...
- ZEYTİNDE VERTİCİLLİUM SOLGUNLUĞU
  
  Rejenerasyon yeteneğinin yüksek olması nedeniyle ölümsüzlüğün simgesi haline gelen zeytin ağaçlarının da, bir sonunun olabileceğini gös...
- DOĞANIN MUCİZEVİ MEYVE SUYU: ZEYTİNYAĞI
  
  Oleaeuropea; ZEYTİN yani “Ölümsüz Ağaç” ve mucizevi meyve suyu “Zeytinyağı”... Zeytinyağının en önemli özelliği nedir sizce?
- TARIMSAL SULAMA AMAÇLI ALTERNATİF ENERJİ KULLANIMI ve HİBE DESTEK PROGRAMLARI
  
  Maliyetlerin azaltılması için enerji olmayan yerlere enerji getirilmesi, kendi enerjini kendi üreten tesisler kurulması gerçeğini gören...
- BUTİK ZEYTİNYAĞI
  
  Türkiye’de ve dünyada zeytinyağına olan ilgi hızlı bir şekilde artmakta. Zeytinyağı da içerdiği antioksidan maddeler, fenolik bileşikle...
- KLAZOMENAİ (URLA) ZEYTİNYAĞI KÜLTÜRÜ ve İŞLİĞİ
  
  İlk Çağda, Anadolu’nun batı kıyılarına Yunanistan bölgesinden gelen Aiol ve Dorlar gibi yerleşen İyonlar, yaşadıkları bölgeye adlarını ...
- DÜNYA ve TÜRKİYE BAĞCILIĞI
  
  Milyonlarca yıl öncesine dayanan asmanın anavatanı konusunda birbirinden farklı görüşler bulunmakta; lakin çok büyük form zenginliği gö...
- KADEHİMDEKİ MEYVELER
  
  Nasıl oluyor da tamamen üzümden üretilmiş bir içecek içinde bambaşka meyvelerin, çiçeklerin hatta baharatların tadını ve kokusunu barın...
- BAĞCILIĞI BEKLEYEN TEHLİKE
  
  Üzüm dünyanın her yöresinde yetişmeyen bir bitkidir ve ancak doğanın müsaade ettiği bölgelerde yetişir. Kısacası doğaya ve iklime çok b...
- TARLADA SOSYAL MEDYA
  
  Tarım alanlarından mevsimlik olarak çalışan işçiler, çiftlik sahipleri, tarla ve arazi sahipleri... Sosyal medyayı bir marka kadar güçl...
- SULTANİ ÇEKİRDEKSİZ ve BAĞ KURMAK
  
  Kurutmalık, sofralık ve şaraplık olarak yetiştirilen ve tüketilen çok sayıdaki üzüm çeşidimiz arasında “Sultani Çekirdeksiz” üzümün (Su...
- ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ
  
  Zeytindostu Derneği internet ortamında oluşan bir paylaşım grubunun 2006 yılında Dernekleşmesi ile kurulmuştur. Temel prensibimiz sektö...
- TIBBİ AROMATİK BİTKİLER
  
  Tıbbi bitkilerin ilaç olarak kullanımı insanlık tarihi kadar eskidir. Bir bitkinin özsuyunu yarasına süren ve bu uygulamanın olumlu son...
- İYİ PAMUK UYGULAMALARI DERNEĞİ
  
  Pamuk çiftçisinden, tüccarına, iplik üreticisinden, tekstil sanayicisine kadar Türkiye’deki pamuk üretimini ve tekstil sektörünü sürdür...
- İNCİR BAHÇELERİNİN TESİSİ
  
  İncir (Ficus carica L.) dünyanın subtropik iklimine sahip hemen her yerinde yetişir. Geniş bir ekolojik uyum yeteneğine sahiptir ve Ort...
- ULUSAL PAMUK KONSEYİ
  
  Ulusal Pamuk Konseyi Türkiye’de pamukla iştigal eden çiftçi, tüccar ve sanayici kişi ve kuruluşların ülkesel ve küresel düzeydeki temsi...
- BİYODİNAMİK TARIM
  
  Biyodinamik tarım, organik tarım konusundaki en eski yaklaşımlardan biri ve en fazla sürdürülebilir niteliğe sahip tarım yöntemidir.
- KURU İNCİRDE KURUTMA VE DEPOLAMA
  
  Gerek kuru ve gerekse taze incir, insan beslenmesindeki öneminin yanı sıra, dağlık alanların ekonomik anlamda değerlendirilmesi, sürdür...
- ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜMDE TERBİYE ŞEKİLLERİ
  
  Asmanın bir bütün halindeki görünüşüne (gövdenin şekil ve yüksekliği, yaşlı kollarla yıllık sürgünlerin sayı ve uzunlukları ile bağlanm...
- ZEYTİN HASADI
  
  Türkiye’de ve dünyada zeytin yetiştiriciliğinde insan işgücünün en fazla kullanıldığı hasat işlemi, üretim maliyetleri arasında en yüks...
- REKOLTE TAHMİN ÇALIŞMALARI
  
  İzmir Ticaret Borsası önderliğinde gerçekleştirilen; 2013-2014 sezonu Çekirdeksiz Kuru Üzüm Rekolte, Kuru İncir Rekolte ve Zeytin Zeyti...
- MANTAR TIPA
  
  Şişe mantarları her ne kadar 17 YY sonlarına doğru efektif olarak kullanılmaya başlansa da, daha önceki dönemlerde nakliye esnasında ka...
- VAR MIYIZ? YOK MUYUZ?
  
  Kuru üzüm fiyatları nasıl oluşur, kuru üzüm rekoltesinin, bağ alanlarının, dünya kuru üzüm üretiminin fiyatlar üzerine etkisi nedir? Dü...