MENU
ARŞİV
YAZAR
KONU
HİZMETLER
İnsan Kaynakları
Sosyal Medya Desteği
Eğitim ve Danışmanlık
İLETİŞİM
BİZ
İLETİŞİM
GALERİ
ÜYE GİRİŞİ
GÜNCEL
Bodrum Tarımsal Kalkınma Kooperatifi TARKO Emin Adımlarla İlerliyor.
|
Omuz omuza üretmeye devam!
|
Buğdayda Dünya Dengelerini TMO Bizim Lehimize Döndürebilir.
|
İzmir tarımını bekleyen tehlike! ‘Susuzluk!’
|
Covid-19 pandemisi nedeniyle ertelenen Uluslararası Naturel Sızma Zeytinyağı Yarışması Olive Japan 2020’nin kazananları açıklandı.
Sağlık
Greyfurt
Kış mevsimi boyunca daha yoğun olarak tükettiğimiz greyfurt (Citrus paradisi) meyvesi turunçgiller familyasına aittir. Meyve, geçirgen,...
Tarımda Medyanın Gücü
Salgın hastalık sırasında “sağlık, gıda ve tarım” arasında çok önemli bir ilişki olduğunu öğrendik. Doğal olarak medyanın da gündeminde...
Tüketicilerin Değil, Türeticilerin Buluşma Noktası: EVEBAHÇE
Yapılan araştırmalara göre Türkiye’de gıda tüketiminde organik ürün payı ne yazık ki daha %10’u bile bulmadı. Peki bu ürünlere BİZ nası...
%100 Ekolojik Pazarlar Güvencesiyle Sağlıklı Alışveriş
Tarım zehirleri açısından sıfır kalıntılı* ürünlerin adresi %100 Ekolojik Pazarlar İstanbul, İzmit ve Kayseri halkına hizmet vermeye de...
Zencefil
Geçmişten günümüze baharat ve tıbbi bitki olarak kullanılan zencefil (Zingiber officinale) zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasına a...
Ya Balıktan Anlayacaksın, ...
İyi bakacaksın balığın kulağına, gözüne, İnanmayacaksın her balıkçının sözüne. Ya balıktan anlayacaksın, ya da balıkçını tanıyacaksı...
Zerdeçal
Zerdeçal, sarı çiçekli, büyük yapraklı ve çok yıllık otsu bir bitkidir. Rengi açık sarıdan koyu turuncuya kadar değişebilen zerdeçal, z...
Hangi Su İçilmeli?
Gerçekten, hangi suyu içeceğiz? Sanayinin yoğunlaştığı yerlerinkini mi, aşırı hayvancılık ve tarımın yapıldığı bölgelerinkini mi, maden...
Stres Aslında Sandığımız Kadar Kötü Mü?
Günümüzde, durmadan kulaç atarak kazanma mücadelesi vermek zorunda hissettiğimiz uçsuz bucaksız yaşam denizimizin içinde stresle boğuşu...
Tarım ve Gıdanın COVID-19 Manifestosu
İşte bu noktada birden herkesin aklına “GIDAMIZ YETER Mİ?” sorusu geliverdi.
Kazanan Tarım ve İnsanlık Olacak
Karantinadan sonra göreceğiz, kazanan tarım ve insanlık olacak.
Nefes Almak
Nefes almak. Covit 19 öncesi hayattaki en önemli şey ne deseniz, çoğumuz sağlık der geçerdi. Para, iş, aşk, her şey denirdi ama özel...
Sonrasında...
Kimi araştırmalara göre 200 bin yıllık, kimilerine göre 350 bin yıllık insanlık tarihinde, ne kaotik zamanları geride bıraktık, elbe...
Güzel Şeyler
Ne var ki; dünya, bir daha hiçbir zaman eskisi gibi olmayacak. Yaşanan o “tüm insanlığın birlik olması” hali, DNA zincirlerimizde fa...
Yüz Felci
Çünkü göreceğiniz üzere cehalet ve örgütlü kötülüğün karşısında bilim ve iyilik erdemlerinden başka hiçbir şey yok. Birbirine gözü gibi...
Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Fuarı 5-8 Mart Tarihleri Arasında İstanbul Kongre Merkezi'nde
Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Fuarı 5-8 Mart Tarihleri Arasında İstanbul Kongre Merkezi'nde
Zeytinyağındaki Fenolik Bileşenler ve Sağlık Üzerine Etkileri
Bütün bitkiler metabolizmalarında, büyük bir olasılıkla kendilerini bazı zararlılara karşı korumada rolleri olduğu sanılan çok sayıda f...
Doğada “Ruhen, Bedenen ve Zihnen” Yenilenerek Dengeye Gelme
Hayali bile güzel tüm bu yazıda bahsettiklerimi hayata geçirmeniz durumunda tatil sürecinden en iyi şekilde istifade ederek harika bir ...
Zeytinyağındaki Bitkisel Sterollerin Sağlık Üzerine Etkileri
Bitki sterolleri (fitosteroller) triterpen familyasındandır. Bitki sterolleri doğada serbest halde veya yağ asitleri, fenolik asitler v...
Instagram'ın İnsan Psikolojisine Etkisi
Son yıllarda hayatımıza hızlı bir giriş yapan sosyal medya ağları zirveye ulaştı. Okullu bir reklamcı olarak, bu işin strateji ve pazar...
"Bal" deyince...
Bahar çiçekleriyle başlayıp narenciye, ıhlamur, kestane, lavanta ile bal yapmaya devam eden arılar sezonu çam balıyla kapatıyorlar.
Aşkın Genetiği
Belki işe yarayan büyüler vardır ama bilimsel olarak bildiğim bir bağlama büyüm var ve ismine oksitosin diyoruz. Atalarımızı bir arada ...
Zehra'nın İyilik Kampı
Kendimize verebileceğimiz en büyük hediye “kendimizi sevmek”. Kendimizle olan ilişkimizi şifalandırıp “iyiliği seç”tiğimiz ise içimizde...
Kader Yazısı Mı Genetik Haritalarımız mı?
Gerçekten kanser olup olmayacağımızı, Alzheimer’ı annemizden mi babamızdan mı aldığımızı gen haritalarımıza bakıp söyleyebiliriz. Bu bi...
Aralıklı Açlık 16/8 Düzeni
Son dönemde yeni beslenme yaklaşımları arasında oldukça ilgimi çekmiş, gelecek yıllarda üzerinde oldukça konuşulacağını düşündüğüm efek...
Küf Kontaminasyonu ve Mikotoksin Varlığı Açısından Kimyon
Kimyonun dünya çapında kullanım yaygınlığı göz önünde bulundurulduğunda, mikotoksin üretimine neden olabilecek küf kontaminasyonlarına ...
Diyet Elbisesi Giymiş Lezzet Mamacıkları
Ah evet, geçen defa diyet kılık kıyafetine bürünmüş son derece lezzetli yiyeceklerden söz edeceğimi yazmıştım. Yalnız üzerine basarak i...
Profesyonel Hayatta Sağlıklı ve Fit Kalma Tüyoları
Güne güzel bir başlangıç yapabilmek, gün içinde işimize en verimli şekilde odaklanmak ve insanlarla iletişimde pozitif olup etrafımıza ...
Süreklilik - Öz Disiplin - Tutku
Yapabileceğimiz herşeyi yapabilme yolunda en önemli kriterlerden biri süreklilik. Sürekliliği destekleyen ve başarı yolundaki eylemleri...
Nasıl Kilo Verdiğimi Anlatacaktım
Çok ilginç insanlarım var benim. Kimilerini sadece sosyal medyadan tanıyorum, bazıları zaten eskimeyen dostlarım. O kadar şirinler ki b...
Mutfak Zararlısı Böcekler
Depo zararlısı canlılar tüm gıda maddeleriyle uğraşan, onları bir şekilde bekletip depolamak isteyen kişilerin en büyük düşmanlarıdır.
Beslenme ve Diş Sağlığı
ıdaların tadı bir karışımın ürünü ve ağızdaki tükürük; iltihap asitideyi artırttığı için lezzeti ve sağlığı etkiliyor. Bir zincirin hal...
Bir İş Var Bu İşin İçinde
İçinde bulunduğum atmosfer ve ruh hali Orhan Veli Kanık’ın hemen satırlarımın başında sizlerle paylaştığım şiirini anımsamama neden old...
Motivasyonunuzu Arttıracak En Son Fitness Trendleri
2019 yılında neleri değiştirebileceğinizi belirlemenize yardımcı olacak yeni trendler neler ve bu trendleri hayata geçirmek için sizi n...
Yeni Yılda Sağlıklı Sofra Kararları
Sözün özü; kilolara takılı kalmadan mutfağımı değiştirmekle pek çok şeyin de değişebileceğini fark ettiğim bir yıldı geride bıraktığım....
Yedikleriniz Şişkinlik Yapıyorsa Bu Yazıyı Okuyun (İBS)
IBS, yani Irritable Bowel Sydrome, yani Huzursuz Bağırsak Sendromu... Belki sizde de olabilir.
Saç Dökülmesinde Beslenme ve Örnek Diyet
Saçların dökülmesine sebep olabilecek onlarca sebep varken, yeterli ve dengeli beslenmeyle bunları aşabileceğinizi billiyor muydunuz?
Yeni Bir Yıla Girerken Yapmamız Gerekenler
Hepimizin malumu yeni bir yıla az bir zaman kaldı! Yılbaşını sevdiklerimizle sağlık ve mutluluk içinde karşılamak, yılın ilk dakikaları...
Mutfağımızın Kış Güneşi Turunçgiller
Limon, portakal, greyfurt, mandalina ve turunç… Hepsine bir arada “narenciye” veya “turunçgiller” diyoruz. Farsça “nārenc” ve Arapça “...
AVM Kızı
AVM kızı denildiğinde gözünüzde canlanan ilk görüntüler ne olur acaba? Nisan ayının başlarında bana böyle bir soru sorulsaydı eğer, ben...
Şeker Otu: Stevia
Steviayı diğer ürünlerden ayıran en önemli özelliği vücuda ne yaptığı değil, ne yapmadığıdır. Stevia’yı şeker alternatiflerinden ayıran...
Papaya
Papaya meyvesi, meyveleri küçük bir kavunu andırdığından kavun ağacı olarak da tanınmakta olup, yapraklarını hiç dökmeyen ve tropik böl...
Fitizm
Fit olmak… “Neden spor yapmalıyız, spor yapmak gerçekten gerekli mi, spor yapmazsak ne olur, spor yapmanın veya düzenli sporun yararlar...
Kültür Mantarı Üretiminde Biyolojik Mücadele
İnsan sağlığı ve beslenmenin öneminin her geçen gün artığı günümüzde kültür mantarı üretiminde kullanılmak üzere kimyasal ilaçların say...
Toksin Var ise Biz Yokuz!
Mikotoksin kelimesi MYKES (Yunanca; mantar) ve TOXICUM (Latince; zehir) kelimelerinden bir araya gelmektedir.
Çoban Salatası Sağlıktır
Çoban salatası başka bir işleme gerek duyulmadan kolaylıkla tek öğünde, pek çok farklı vitamin ve etken maddeyi bünyemize kolay yoldan ...
Sokak Sütü, Pastörize Süt ve UHT Süt Nedir, Ne Değildir?
Sokak sütü, pastörize süt ve UHT süt nedir ne değildir?
Beyaz Et Ne Kadar Beyaz?
Daha başlıktan hedefe oturtulacağıma eminim. Broyler yetiştiriciliğinden geçinenler ‘Broyler yetiştiriciliği’ üzerine yazılan yazılara ...
Üretirken Dünyayı Tüketirken Kendini Koru
Dünyada en çok tüketilen besinlerin başında patates (solanum tuberosum) gelmektedir. Birim alandan maksimum verim alınabilmesi için kul...
Uzun Ömrün Sırrı… Zeytinyağı
Ülkemizde de yaşlı nüfusun en fazla olduğu yerler, zeytinyağının en fazla kullanıldığı Ege Bölgesi'ndeki şehirlerdir. Zeytinyağına uzun...
Sabun Hakkında Bilinen Yanlışlar, Şehir Efsaneleri ve Uygulanan Küçük Hileler
Şimdiye kadar sabunun tarihçesinden, üretim ve kullanım şekillerinden, kısacası genel olarak sabunun ne olduğundan bahsettik. Dilerseni...
Tıbbi Aromatik Bitkiler ve İyi Yaşam
Sağlıklı ve sürdürülebilir bir dünya ve yaşamın her geçen gün daha da önem kazanmaya başladığı dünyamızda “Tıbbi Aromatik Bitkiler ve İ...
Gamze De Lisen İle Sohbet
Gamze De Lisen çok uzun süredir kendisini takip ettiğim bir profildi. Akut ya da kronik ağrısı olanların kesinle kapısını çalması gerek...
Sabun Yaparken Kullanılan Malzemeler
Sabun; üretilmeye başlandığı ilk günden itibaren, neredeyse hiç değişikliğe uğramadan aynı süreçler, farklı aletler ve dozajlar kullanı...
Gerçek Gıdalar için Kooperatifler
Küreselleşme ve değişen gıda-tarım sistemleri ile birlikte gıda temininde artış yaşanırken gıda güvenilirliği ve gıda gerçekliği konusu...
Sabun
Özellikle Batı Anadolu kırsalında; gerek hanede, gerekse geleneksel işletmelerde, antik dönemden kalma yöntemlerle hala sabun üretimi v...
Bir Vegandan Sattvik Vegan Beslenmenin İnsan Psikolojisine Etkisi
Bitki temelli sattvik bir beslenmeyi seçip, aşırı acı, ekşi ve tuzlu yiyecekleri hayatımızdan çıkararak beden, zihin ve ruhun uyum içi...
Dünden Bugüne Sabunculuk ve Geleneksel Zeytinyağı Sabunu
Pek kadri bilinmese de sabun, insanoğlunun yaşam serüvenin en önemli, en vazgeçilmez ve lükse girmeyen en temel ihtiyaçlarından birisid...
Gıda Bağımlılığı ve Obezite
Gastronomik ya da sağlıksız yiyeceklerin (abur cubur) aşırı tüketimi sonrası daha çocuk yaşlarda başlayan büyük bir problemi var insano...
Ihlamur (Tilia Cordata)
Kışa doğru hızla ilerlerken evlerimizin vazgeçilmezi ıhlamuru ne kadar tanıyoruz?
Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı 26-28 Ekim 2017 Tarihlerinde İstanbul'da
26 - 28 Ekim 2017 tarihleri arasında TARMEG işbirliği ile gerçekleştirecek “Sağlıklı Yaşam Trendleri Platformu 2017” fuarı, eş zamanlı ...
Kolayca Bırakın Gitsin: Kağan Bayraktaroğlu Röportajı
Sedona Yöntemini şimdiye kadar hiç duymamış olabilirsiniz ancak bir hedefiniz var ve sürekli önünüze engeller çıkıyorsa ya da yaşadığın...
GDO’lar Arı Kovanına Çomak Sokmak mı?
GDO olarak bildiğimiz genetiği değiştirilmiş organizmalar en fazla tarım alanında gelişme göstermiştir. GDO’larla ilgili birçok araştır...
Tohumun Doğadaki Serüveni ve Çocuklarımız
Çocukların dalından kopararak yediği meyveyle ve toprakla bütünleşmesinin, hasat zamanı toprak ana ile en lezzetli sofralarda buluşmanı...
Sıcak Havalarda Cildinizi Nasıl Korursunuz?
Yaz geldiğinde açık havada yapılan kahvaltılar ve yürüyüşlerin yanı sıra havuz ve deniz sefaları da yazın olmazsa olmazlarıdır. Bu açık...
Kansere Yakınlık-Uzaklık Testi
Beslenme ve yaşam alanları ile kanser ilişkisini ortaya koyan farklı özelliklerde çok sayıda makale ve araştırma okudum. Elde ettikleri...
Yaz Aylarına Özel 4 Kural 7 Besin
Yaz mevsimini sevenlerden misiniz? Güneş ve sıcakla aranız nasıl? Bu aylarda bedenin nelere ihtiyaç duyduğuna dair bilginiz var mı? Bu ...
Klinik Psikolog Ayşe Bombacı Röportajı
Uzun zamandır düşünüp düşünüp bir sebep bulamadığım sorulara cevap oldu klinik psikolog Dr.Ayşe Bombacı. Okuyacağınız yazı sizi bir yer...
Yazın Spor Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken Noktalar
Spor yapmak hayatını pozitif yönde değiştirmek isteyenlerin öncelikli olarak tercih ettiği yöntemlerden biridir. Özellikle de yaz ayla...
RASFF
Hani neredeyse yakında çarşıya pazara giderken konuşmalar şöyle olacak. Pazara gidiyorum, ne almayayım? Mantığı var mı şimdi bu sözün. ...
Suayip Dağıstanlı Ropörtajı
Bu ay size hikayesini şaşkınlıkla okuduğum, kendisi ile yüzyüze geldiğimde tanışmış olmaktan gurur duyduğum, başarılarına ise gıpta ett...
Antioksidan Kokteyl ve Chia Tohumu İle Yaza Hazırlanın
Sadece bu kadar kolay üç adımla inanamayacağınız kadar hızlı üstelik sağlıklı bir şeklide kilo verir yağ dokunuzu azaltarak kas kütleni...
Karadeniz’in Mavi Şifası: Yaban Mersini
Güncel tedavideki önemi giderek artan Vaccinium myrtillus L. Ericacae familyasına ait bir bitkidir. Diğer dillerde Bilberry, Blueberry,...
Su Gibi Düşünelim
Suya erişim konusunda yaşanan sıkıntıları oluşturan nedenlerin hepsi ayrı inceleme konusudur. Bu yazının amacı ise “suya erişimin ihtiy...
Tohum Takas Şenlikleri ve Tarımsal Biyoçeşitlilik
Çeşit bolluğu doğada; hastalık, zararlı, sel, kuraklık, aşırı nem gibi yıldan yıla görülen değişiklere karşı ürünün tümünün yok olmasın...
Havanıza İyi Gelen Bitkiler
Eğer ki bir gezgin ya da bir bahçıvan değilseniz, siz de çoğu insan gibi gününüzün %80’ den fazlasını kapalı mekânlarda geçiriyorsunuz ...
5 Adımda Hızlıca İncelin
Kilo vermek ve incelmek yan yana nasıl da güzel duran, duyunca insanı mutlu eden iki kelimedir. Şu an bir araştırma yapsak nerdeyse her...
Fonskiyonel Gıdalar
Özel bir şirkette satış müdürü olarak görev yapan Seçkin Tüzün ile fonksiyonel gıdalarin ne olduğu ve faydalarından bahsettik. Sağlığın...
Son Günlerin Trendi D Vitamini Analizi
Son zamanlarda Vitamin D analizi trend haline geldi. Gerek hekimler gerek laboratuvarlarda bu analizi yapan analistler ne demek istediğ...
Beslenme ve Göz
Pek çok insan en önemli organınız hangisi dendiğinde göz diyecektir. Dergimizin konularından olan gıdaların ve dolayısı ile beslenmenin...
Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı
26 - 28 Ekim 2017 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde Türkel Fuarcılık tarafından organize edilen “Sağlıklı Yaşam Trendleri Platfo...
Hormonlu Sebze ve Meyveler Hakkındaki Bazı Gerçekler
Bir günlük gazetenin “Hormonlu Gıdaları Anlama Sözlüğü'' başlığı altında yazmış olduğu yazınızın tamamının yanlışlıklar ile dolu olduğu...
Obezite veya Şişmanlık Ne Demektir?
Obezite enerji alımı ile harcaması arasındaki dengenin bozulması ile oluşan vücuttaki yağ oranının fazla olduğu metabolik bir durum. Ba...
Karanfil Ağacı
Karanfilin alternatifi yoktur. Onun sahip olduğu bazı özellikleri ve kimyası başka hiçbir bitkiyle veya baharatla mukayese edilemez. Ke...
Kendi Bitkisel Karışımınız
Gördüğünüz gibi “bağışıklık sistemini güçlendirmek için ne yapmalıyım?” sorumu cevaplayacak bir formülasyon yaptım. Burada tabloları bi...
Maviyemiş (Likapa) Antioksidan Yıldızı
Ülkemizde dört farklı doğal maviyemiş türü yer almakta olup, kültüre alma çalışmaları devam etmektedir. Bu meyveler, literatüre yaban m...
İyi Hissetmenin En Doğal Yolu: Bitkiler
Sağlık sadece bireyin vücudunda hastalık ve sakatlığın olmayışını değil; kişinin bedenen, ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde...
Az Gübre, Az İlaç
Tarımsal üretimde girdileri nasıl kısabileceğimiz hakkında, pratikte kolaylıkla uygulayabileceğimiz yöntemlerden bahsetmek istiyorum. B...
Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek İçin Bağırsak Dostu Beslenme
Sonbaharı geride bıraktığımız, soğuk algınlığı, alerji, grip gibi hastalıkların sık sık karşımıza çıkacağı kış aylarına başladık. Kış a...
Şeker ve Şekerli Gıdalar ve İnsan Sağlığına Etkileri
On sekizinci yüzyılın sonuna kadar yalnızca şeker kamışından üretilen şeker, yüzyıllardan beri insanların önemli gıda maddelerinden bir...
Biz Diyebilme Gücü
Ailemiz ve felsefemiz büyüdükçe sorumluluklarımız da artmaya devam ediyor…
Alternatif Tıp ve Tarım
Alternatif tıp veya yeni kullanılan adıyla tamamlayıcı adında tıp terimi geçse de aslında tarımın konusu olan bitkileri ve ürün olarak ...
Ali San Bilgin ile Aromaterapi Sohbeti
Yogun ve stresli bir anımızda güzel bir koku duydugumuzda nasıl bizi alır içine hapseder. Şifa olur, rahatlatır, kendimize gelmemizi sa...
Bir Gıda Ürününün Organik Olduğunu Nasıl Anlarız?
Son yıllarda organik ürünler dünyada olduğu gibi Türkiye’de de beslenmede tercih edilmekte ve popülerliği artmaktadır. Peki bir ürünün ...
Melis Sevinir ile Çocuk Yogası
Çocuk yogası eğitmeni Melis Sevinir çocuk yogası nedir, faydalari nelerdir, uygulama nasıl olur bizlere anlattı. Bildiğimiz yogadan bir...
TTIP - Devletler Anlaşıyor, Halk Karşı Çıkıyor
Avrupa’da emekçiler, AB-ABD arasında görüşmelerin devam ettiği Transatlantik Serbest Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) ve AB-Kanada a...
Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO)
Gerek yediğimiz gıdalarda gerek evde beslediğimiz evcil hayvanlarda GDO’lu canlılara rastlanır durumdadır ama çoğumuz bunların ne olduğ...
Arıcılıkta Ürün Çeşitliliği ve Pazarlama Stratejileri ‘’Romanya Örneği’’
Ülkemiz çok çeşitli flora kaynakları, yoğun kovan varlığı ve arıcılığa olan ilgi sebebiyle dünya arıcılık sektöründe stratejik bir ülke...
Mucize Tohumlar: Çörek otu
Çörek otunun tedavi ettiği hastalıkları ve insan sağlığına olan faydalarını bu yazımızda detaylı olarak ele alacağız. En baştan söyleme...
Gıdanın Güvenle İmtihanı
Gıda ile ilgili bildiklerimiz ne kadar gerçek? "Gıda güvenliği", "Sağlıklı gıda", "Dengeli beslenme" gibi kavramlar gerçekte neyi ifade...
Müge Çevik ile Mutluluk ve İlişkiler Üzerine
Mutluluk Kulübü, İlişkisi Var yazarı, Şapka Danışmanlık kurucusu Müge Çevik ile Tuğba Tolon mutluluk ve ilişkiler üzerine konuştu.
Yerellik, Küçük Çiftçiler ve Okullar
Okulların açılmasına az bir zaman kaldı. Bu tatlı telaş içinde beslenme konusu tüm önemiyle kafaları meşgul ediyor. Günümüz koşullarınd...
Kurslar Evi
Kurslar evi kurucusu Müzeyyen İşler hayatınızın akışına engel olan, küçüklükten beri bilinçaltınıza işlemiş kalıpları nasıl dönüştürebi...
Su Hayattır
Su, hayatın vazgeçilmez unsurlarından biridir. Organizmayı oluşturan hücrelerin yaşaması ve fonksiyonlarını devam ettirmesi için su ger...
Sağlıklı Tarım ve Sağlıklı Gıda, Sağlıklı Dünya ve Sağlıklı Yaşam
Çok geniş coğrafyası, elverişli iklimi, verimli toprakları, kadim geçmişi ile Anadolu’nun her karışındaki organik ürünler, Türkiye orga...
Yaz Aylarında Saçlarınızı ve Cildinizi Besinlerle Koruyun
Pek çoğumuzun en sevdiği mevsim "yaz" başladı. Sıcak hava, ışıl ışıl güneş, masmavi deniz bizimle beraber. Bu mevsim tüm çekiciliğinin ...
Her Parlak Elma Pamuk Prenses'in Yediği Elma Mıdır?
Elmalarda meyve tarafından sentezlenen mumların kalınlığı, bileşimi ve fiziksel özellikleri, meyvelerin hasat edildikten sonra daha uz...
Anne Adayları ve Egzersiz
Anne adayları gebelik döneminde egzersiz yapmaktan korkarlar. Eğilmek, uzanmak, fazla yürümek ve benzer eylemlerde bebeğine bir şey ola...
Bir Kadeh Sağlık
Bir kültür simgesi olarak gösterilen bu içecek, sosyal yaşamımızı renklendirirken, ölçülü içilmesi halinde sağlığımıza da olumlu etkile...
Sağlıkta Otların Mucizesi
Pek çoğumuzun biraz küçümsediği otların/yeşilliklerin kimsallarını ve sağlığımıza etkilerini birlikte değerendirerek, öne çıkanların ba...
Manolya Özek ile Panik Atak
Bazen başa çıkamazsınız; onca yıl çıkmış olmanıza rağmen bazen başaramazsınız. Şu an belki de hayatınızda var olmayan bu hastalık, yani...
Şimdi de Krema Krizi Patladı
Küreselleşen dünyada bütün sektörler gibi süt sektörü de ekonomik krizler, gelişen pazar ekonomilerindeki döviz çıkışları, dış müdahale...
Lityazol Cemil ve Şevketi Bostan
Şevketi bostan ülkemizin birçok yerinde bulunmasına rağmen, sebze olarak değerlendirilmesi Ege Bölgesi'nde, İzmir ve çevresinde yaygınd...
Zeytinyağı Kilo Aldırır Mı?
Zeytinyağı ve diğer yağların içerisinde bulunan besleyici özellikler göz önüne alınarak zeytinyağının sağlığı yanında insan vücudundaki...
Tarım İşletmelerinde İş Kazalarını Önlemeye Yönelik Başlıca Önlemler Nelerdir?
Ülkemizde, emek kullanımı ve üretimin yoğun olduğu tarım sektöründe, iş kazalarının yüksek olduğu da bir diğer gerçektir.Tarım sektörün...
Beslenmede Yin-Yang ve Ötesi-2
Nisan ayı yazımda beslenmede yaşam enerjisi Qi (chi) ve Beslenmede Yin-Yang üzerinde durmuştum. Bu ay yiyeceklerden aldığımız enerji ve...
Arı Sütü
Bal arılarının kendi yavrularını beslemede kullandıkları bu mucizevi ürünün (Arı Sütü) bizler için ne kadar yararlı olduğunu biliyor mu...
Gen Transfer Devri Kapanıyor Mu?
Biyoekonomi ile bitki – hayvan ve diğer canlıların araştırma, geliştirme, üretim ve kullanımı için artı değerler üretilerek ekonomik ka...
Gıda Güvencesini Sağlanmanın Anahtarı: Sürdürülebilir Gıda Sistemleri
Açlığın çok öne çıktığı şu günlerde, Gıda Güvencesini Sağlanmanın Anahtarı Sürdürülebilir Gıda Sistemleri ve Topluluk Destekli Tarım M...
Organik Et Sığırcılığı
Organik et sığırcılığında hormon, antibiyotik, veteriner ilacı ve pestisit kalıntısı, GDO’lu yem ve yem katkı maddeleri içermeyen kırmı...
Okratoksin-A’ya Kısa Bir Bakış
Günümüzde yaklaşık 300 civarında mikotoksin bilinmektedir ve bu mikotoksinlerden olan okratoksin özellikle hububatlar, kuru baklagiller...
Türkiye'de Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Sektörü ve Sorunları
Ülkemiz tıbbi ve aromatik bitkiler açısından büyük bir ekonomik potansiyele sahiptir. Bununla beraber ülkemizde bazı tıbbi ve aromatik ...
Zeytinyağı Tüketimi ve Tağşiş
Son günlerin tarım, gıda ve sağlık konularındaki en sıcak konusu: Tağşiş! Tağşiş, yağ karıştırmak demektir. Zeytinyağının içerisine baş...
Sağlıklı Mutfağın Yeni Gözdeleri
Son yılların mutfağınızda mutlaka yer alması gereken favori besinlerinden olan "Amarant, Badem Sütü, Yesil Kahve, Goji Berry, Chia Tohu...
Kovandaki Sağlıklı Yolculuk: Propolis
Apiterapi yolculuğuma arı zehri ile başlayıp propolis ile devam etmek istedim. Propolis nasıl oluşur ve ne işe yarar? Gelin bu yolculuğ...
Hidrojen Peroksit ve İncir
Hidrojen Peroksit (H2O2) nedir? Kuru incirde neden kullanılır? Yapılan Laboratuvar Analizi Metodu doğru metot mudur? Kuru inciri beyazl...
Zeytin Çekirdeği Yutalım Mı?
Zeytin çekirdeği yapısı itibari ile odunumsu bir yapıdadır. Bu odunumsu yapıyı yutmak isteyenler hangi amaçla yutacaklar? Eğer sağlık a...
Her Eve Bir Çiftçi
İnsan sağlığı insanlık varlığı için en önemli konu. Sanırım burada bir konunun üstünde yeterince duramıyoruz! Sağlıklı YİYECEK… Gelişen...
Palm Yağına Bir Bakış: Doğru Bilinenler Yanlış Bilinenler
Palm yağı, Elaeis guineensis olarak bilinen, Malezya, Batı ve Orta Afrika ile Endonezya’ da ekimi yaygın olarak yapılan yağlı meyvenin ...
Fermente Süt İçeceği: Kefir
Kuzey Kafkasya orijinli fermente bir süt içeceği olan KEFİR, besinsel ve terapötik özelliklerinden dolayı insan diyetinde ... dünyanın ...
Apelasyon 2 Yaşında! Peki "Neden Apelasyon?"
APELASYON E-DERGİ 2 YAŞINDA! Yazarlarımızdan "Neden Apelasyon" yorumları...
Gebelikte Beslenmenin Bebek Sağlığına Etkisi
Önümüzdeki dokuz ay içinde vücudunuzda pek çok değişiklik olacak. Peki ya bebeğinizde? Yapılan araştırmalar, özel besinlerle çok özel b...
Soğuk Günlerin Sıcak Dostu Ekinezya
Echinacea (ekinezya) cinsi, Asteraceae familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Ticari ve tıbbi öneminden dolayı, Amerika ve Avrupa’da ...
Gıda Katkı Maddeleri 4 - Antioksidanlar
Yaşam için elzem olan oksijen, oluşturduğu serbest radikaller nedeniyle toksik etkiye de sahiptir. Serbest radikaller ve diğer reaktif ...
Gıda Hukuku ve Güvenliği
Gıda güvenliği ve gıda hukuku, gıda üretim ve tüketiminde insan sağlığını tehdit edebilecek etmenleri ortadan kaldırmaya yönelik her tü...
Şifalı Zehir
Şifalı zehir mi olur hiç diyebilirsiniz. Bal arısının ürünlerinden biri olduğunu söylesem, bu mucizevi karışıma “şifalı” demek doğru ol...
Gıda Katkı Maddeleri 3 - Koruyucular (Antimikrobiyal Katkı Maddeleri)
Gıda bozulmalarını önlemek, güvenliği sağlamak ve gıdada bulunan mikroorganizmaları kontrol altına almak amacıyla ısıl işlemler, dondur...
Organik Tarım ve Aklımdaki Sorular
Organik tarım içinde ülkemizin sahip olduğumuz koşullar çok elverişlidir. Ancak mevcut potansiyelin çok az bir bölümü kullanılabilmekte...
Yoga
Son yıllarda, hatta son birkaç ayda bile etrafınızda “Yoga yapıyorum”, “Yogaya başladım” , “Üzgünüm o saatte yoga dersim var” gibi duru...
Gıda Katkı Maddeleri
Önceki sayımızda gıda katkı maddeleriyle ilgili genel bilgi vermiş, izin aşamaları ve sınıflandırılmalarına değinmiştik. Bundan son...
ORGANİK TEKSTİL ve KONFEKSİYONUN ÜRETİM SEKTÖRÜNE KATKILARI ve GELECEĞİ
Organik konfeksiyon (hazır giyim) sadece vücudumuza ilk giydiğimizde zararlı kimyasallar içermeyen bir ürün değildir.
YAŞAMIN TEMELİ: TOPRAK - 3
Tarımdaki her gelişme nüfus üzerindeki baskıları azaltmış, insan ömrünün uzamasına, insanın fiziksel ve zihinsel özelliklerinin gelişme...
BİR SOLUK BİR NEFES
Solunum pilatesin 6 prensibinden biridir. Doğru solunumu “burundan nefes al, ağızdan nefes ver” diye biliriz. Aslında bu inanış pilates...
ORGANİK TARIM MANİFESTOSU
Şunu fark ettim ki bütün dünyadaki organik çiftçilerin ana problemleri ile benim problemlerim neredeyse aynı, yani yaşadığımız probleml...
SAĞLIK İÇİN BADEM SÜTÜ İÇİN
Laktoz intoleransı, kazein alerjisi olanlar ve veganlar için, bitkisel kaynaklı bir alternatif "BADEM SÜTÜ"...
GIDA KATKI MADDELERİ - 1
Değişen yaşam koşulları ve beslenme alışkanlıklarıyla birlikte hazır gıda tüketimi kaçınılmaz hale gelmiş, hazır gıdaların içerdikleri ...
MAYIS PAPATYASI
Mayıs papatyası veya tıbbi papatya olarak bildiğimiz Matricaria chamomilla, vatanı Güney ve Doğu Avrupa ile Ön Asya olan ve bütün Avrup...
HADİ KRİSTALİZE BAL YİYELİM
Kristalize bal hiç yediniz mi? Çok severek tüketen biri olarak kesinlikle tavsiye ederim. Sofralarımızda alternatif bir tad olabilir. ...
TAMAMLAYICI VE ALTERNATİF TEDAVİLER - 1
Modern sağlık sisteminin yetersiz kaldığı ya da desteklenmesi gereken durumlarda eski yöntemler tekrar denenmeye başlanmış, başarılı ol...
ENGİNAR
Tarihin eski çağlarından beri bilinen, eski Yunan ve Romalılar dönemleri sütun başlıklarında motif, antik Mısır'da kurban ve doğurganlı...
GIDA GÜVENLİĞİ
Gıda sanayi tarım, hayvancılık ve balıkçılık sektörlerinden sağladığı girdileri tüketilmeye hazır ürünlere dönüştüren imalat sanayi kol...
MİGREN
Ben çekmedim ama tahmin edebiliyorum o ağrıyı. Kalbin her atışında gözlerin arkasında beynimizin içerisinde balyozla birisi çivi çakıyo...
ALTIN RENKLİ HAYAT İKSİRİ: ÖLMEZ ÇİÇEK
Flavonca zengin parlak sarı renkli braktelerinde kitin tipi bileşikler de taşımaları nedeniyle hiç bozulmadan senelerce kalabilen Helic...
PİLATES'İN YARARLARI NELERDİR?
Günümüzde birçok insan başta estetik kaygılar olmak üzere pilates çılgınlığına ayak uydurmuş durumda. Peki ne işe yarıyor bu pilateste ...
ÇAY İÇMEMİZ GEREKEN BİR KONU VAR - 2
Geçen ayki yazımızda çay ve çayın tarihine kısaca değinmiştik. Şimdi de gelin yeşilden siyaha bir yolculuk yapalım ve siyah çayın tarla...
KARANLIKTA UYUMAK
Temiz gıda kadar insan sağlığı için gerekli olduğunu iyi bildiğimiz kaliteli uykunun ancak bize kazandırdığı bu hormonla ilgili bilgiyi...
SAĞLIK BESLENME EGZERSİZ ÜÇGENİ
Sağlık; fiziksel, mental ve duygusal olarak tamamen iyi olma halidir. Bunun için de sağlık, beslenme ve egzersiz üçgenini iyi bilmeliyi...
ZEYTİNYAĞI MEYVE SUYUDUR
Zeytin ağacına 'Ölmez ağaç' deniyor.Yaprağı çayda kullanılıyor, ilâç ve kozmetik sanayisinde katkı maddesi oluyor. Sızma zeytinyağının ...
EĞER DİKMİŞSEN ADAÇAYINI BAHÇEYE, NE GEREK VAR ÖLMEYE
Adaçayı bitkileri antik çağlardan beri tıbbi özellikleri bilinen ve Hipokrat, Theophrastus ve Dioscorides tarafından “elelisfakon” ve “...
EVİMİZDEKİ TEHLİKE
Bitkiler hayatın olmazsa olmazı arasındadır. Peki, bu güzel harika canlıların arasında potansiyel katiller olabileceğini biliyor musunu...
PROBİYOTİKLER VE ZEYTİN
Bütün fermente ürünler probiyotik özellik taşır mı? Daha önceki sayılarımızda sağlığa yararlarından sıkça bahsettiğimiz ve fermente bir...
TOPRAĞIMIZIN KIYMETİ
Gelecek bir nesil var fakat biz en değerli toprakları yok ediyor, ağaçları kesiyor, yollar ve alışveriş merkezleri inşa ediyoruz, güzel...
BAZILARI NEDEN SÜT TÜKETEMEZ?
Süt içerisindeki besin elementlerinden biri de “laktoz” adı verilen süt şekeri.tün bu olumlu özelliklerine rağmen bazıları laktozu sind...
PROBİYOTİKLER VE PREBİYOTİKLER: BÖLÜM 2
Prebiyotikler vücudumuza yararlı bir veya daha fazla türden mikroorganizmanın çoğalma ve/veya aktivitesini seçici olarak arttıran ve si...
KARABUĞDAY
Karabuğday; Fagopyrumesculentum; Kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından Fagopyrm cinsine mensup bir bitki türü. Eskiden Polygonu...
Mis Gibi Bir Yöntem: Aromaterapi
Bizi mutlu eden kokular, aynı zamanda tedavilerde tamamlayıcı olarak kullanılarak, iyileştirmek için de yüzyıllardır ülkelerin tarihind...
ÇAĞDAŞ TIBBIN YETERSİZ KALDIĞI ANLAR ve BİR ÇÖZÜM
Homeopatik tedavi yöntemleri özellikle kadınlar için büyük önem taşır. Duygusal yapıları nedeni ile kadınların konuları içselleştirmele...
DERTLERE DEVA BİTKİ: KEKİK
Kekik deyince aklımıza kendine özgü kokusuyla yeşil yaylalarımızı çağrıştıran bitkiler gelir. Aynı çiçekli bitki ailesi içinde olmaları...
PROBİYOTİKLER ve PREBİYOTİKLER
Günümüzde gıdalar tüketiciler tarafından yalnızca lezzet ve besin içeriklerine göre değerlendirilmemekte. İki sayı olarak devam edecek ...
YEMEK FİRMASI SEÇERKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
İşyerlerimizde yoğun çalışma temposu içinde soluklanabildiğimiz en önemli zaman dilimi yemek saatleri. İş hayatında çalışanların yemek ...
APİTERAPİ - 2
Arı ürünleri kullanarak yapılan sağlık koruma ve tedavi amaçlı uygulamalara Apiterapi adı verildiğini önceki sayılarmızda belirtmiştik....
TOPRAĞIN TADI
“Olur mu?” diyerek geçmeyin; olur. Hem de bir tatlıdır ki, doyamazsınız. Nasıl bir giriş bu, nereye varacak muhabbet merak edenlere;...
APELASYON ile BİR YIL!
Hiç aklımızda yoktu bu noktalara gelmek yola çıkarken. Zaten yola çıkmanın büyüsü de bu değil midir? İlk adımını atarsın, yolun seni ta...
DÜNYANIN İKİ KARA YÜZÜ: AÇLIK ve OBEZİTE
İklim ve doğa şartları, politika, çatışma ortamları insanların hayatta kalma şartlarını da belirlemektedir. Bu şartlar, bazı toplumlara...
DİSLEKSİ ve DİKKAT EKSİKLİĞİ ve HİPERAKTİVİTE BOZUKLUĞU OLANLARDA BESLENME
Akademi Disleksi Kurucusu Pedagog “Gökhan Karatepe” ile röportajımızı ve “Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu olan Çocuklarda B...
TOHUMLARDAN GELEN ŞİFA: SUJOK TERAPİ
Tohum son zamanların en gözde konularından birisi. Üstelik sadece çiftçiler, ziraat mühendisleri değil kamuoyunun da gözünün önünde. Pe...
YAZDAN KALAN KİLOLARA VEDA EDİN
Işıl ışıl sıcak deniz ve güneş keyfi ile dopdolu yaz aylarını geride bıraktık. Şimdi bu aylardan kalma fazlalıklarımızdan kurtulma vakt...
PİLATES NEDİR?
Öncelikle ilk yazımda pilates ne olduğu, nasıl ortaya çıktığı ve nasıl bugünlere geldiğinden bahsetmek istedim.
YANIBAŞIMIZDAKİ DOKTOR: KABAK ÇEKİRDEĞİ
Ezilebilir, çiğnenebilir dokusu ile kabak çekirdeği hafifçe tatlı ve fındık fıstık tadındadır. Kavrulan çekirdekler, diğer çekirdekler ...
BİLGİ KARŞISINDA İNANÇ
Aslında eğlenceli bir şeyler yazmak istiyordum çünkü zaten siyah ile gri tonları arasında geziniyoruz (belki de ben öyleyimdir) ama son...
BİR BARDAK KANSER ÇAYI ALABİLİR MİYİM?
Çağımızın yaygın hastalığı kanserle dirençli mücadelemiz devam ediyor. Pek çok kişi normalde elinden bitki çaylarını ( Yeşilçay, ezyak,...
ÇOCUKLARDA BESLENME
Çocukluk dönemi, yetişkinlik için temel oluşturan pek çok alışkanlığın geliştirildiği bir dönemdir. Bu dönemde yeterli ve dengeli besle...
SÜTÜ LEKELEMEYİN
Beslenmede yararlanılan gıdalara hileler yapılıp yapılmadığını çoğu tüketici bilmiyor ve çoğu tüketicinin ekonomik durumunu da göz önün...
BUNALTAN SICAĞA BESLENME ÖNERİLERİ
Beslenme şeklimizin ve düzenimizin zaman zaman çok daha dikkatle değerlendirilmesi gereken özel dönemleri vardır. İşte bu dönemlerden b...
GIDA İSRAFI
Dünya’da, bugünkü tarımsal sistemin ve tüketim kültürünün sonucu olarak: her 5 kişiden biri yetersiz beslenir ve her 7 kişiden biri açl...
APİTERAPİ
Arıcılıktan sağlanan bal, polen, arısütü, arı zehiri, balmumu, propolis, arı ekmeği gibi temel ürünler ile ergin arı ve larvalardan eld...
Gerçekten Organik Mi?
Bu yazının amacı yalnızca “Organik Tarım” konusunda değil tüm gıda ve tarım üretim ve pazarlaması konusunda sizin bilme isteğinizi kaşı...
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ
Çoğumuzun bildiği gibi atmosferde meydana gelen olayların uzun süreli etkisi iklim olarak tanımlanmaktadır. İklim, yerkürenin uzun tari...
ŞEYTAN SOFRAMIZDA
Bu akşam ev halkına mükemmel bir yemek planlamıştı. Sebze kızartma, üzerine hazır domates sos, yanına sıcacık taze beyaz ekmek. Tatlı o...
SARI KANTARON: DOĞANIN ALTIN RENKLİ ŞİFACISI
Sarı Kantaron bitkisi halk dilinde kılıç otunun yanı sıra binbirdelik otu, kan otu, yara otu, kuzu kıran ve mayasıl otu olarak adlandır...
ŞİFA SANATI HOMEOPATİ
Eğer maddeyi ‘doğru’ şekilde işleyebilirsek bu enerjiyi harekete geçirebiliriz; çünkü madde aslında enerjidir ve bu enerji ortaya çıkar...
DONDURMAYLA HEM BESLENELİM HEM EĞLENELİM
Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ve sütten dondurulmak suretiyle elde edilen ve özellikle sıcak yaz günlerinde çok a...
DOĞUMA ALTERNATİFLER
Doğum… Kadının pek çok toplumda ‘Tanrıça’ olarak adlandırılmasına neden o kutsal an; zihnindekilerin protein formu, gerçekliğin birebir...
HIZLANSIN METABOLİZMALAR (YAZA ÖZEL BESLENME FORMÜLÜ)
Tüm güzelliği, ışıltısı ve sıcaklığıyla muhteşem yaz aylarını yaşıyoruz. Yılın bu keyifli aylarının gelmesi ile zayıflama, daha ince ol...
MUCİZE TOHUMLAR
Şimdi bana soracaksınız harnup (keçi boynuzu) ile değerli taşların ölçüm aracı olan karatın ne alakası var diye? Bu ay çok değerli bir ...
İYİ, TEMİZ ve ADİL GIDANIN YAŞAM BULDUĞU YERYÜZÜ HAREKETLERİ
Toprakla ilişkilerini yapay bir düzleme oturtan post modern anlayış doğal döngünün değişmez kurallarıyla savaş halinde olunca, bozulan ...
HOMEOPATİ ve YARATICISI HAHNEMANN
“Nedir bu HOMEOPATİ? Bitkilerle tedavi gibi bir şey mi? Hindistan ya da Çin kökenli bir terapi mi?” Homeopati, Türkiye’de yeni yeni duy...
ZEHİRLİ GÜZELLİK: HELLEBORE
Paracelsus’un ünlü bir deyişi vadır; bir şeyin ilaç ya da zehir olduğunu dozu belirler diye. Doğa aynen bunun örnekleriyle doludur.Bu b...
OT DEYİP GEÇMEYİN
Şimdi gelelim mutfağımızın vazgeçilmezi Ege’de ot dediğimiz ve tanrının bize armağanı doğal bitkilerimizden ve bize olan faydalarından ...
GREENPEACE
Topluma önemli görevleri üstlenen ancak niyetleri, vizyon ve misyonları tam anlaşılamayan yapılar tarihte olduğu gibi günümüzde de vard...
GIDA MANİFESTOSU
SAĞLIK benzini dolu bir depo ile koyulabilmek yola... Sorunsuz bir seyahatin garantisi değil elbette ancak aksi durumda zor bir seyahat...
GDO ve TÜRKİYE
Dünya genelinde, yaklaşık 120 milyar dolarlık bir pazar olan GDO verilerine bakarsak, 2014 yılı başı itibariyle, 27 ülkede, 18 milyon ç...
ÖLÜMCÜL SORUN: HAVA KİRLİLİĞİ
Dünya Sağlık Örgütü, W(orld) H(ealth) O(rganization)'ın yayınladığı rapor ülkemiz sorunları arasında eridi gitti. Birkaç gazetenin ilgi...
KAN KIRMIZI SAĞLIK: DOMATES
Tarihine baktığımızda domatesin gerçek boyutu kiraz domates diye tabir ettiğimiz boyutlardaydı ilk başlarda ve daha sonra aşılama tekni...
AŞ TUZ İLE, TUZ ORAN İLE
Mitolojiye göre Nuh Peygamberi'in oğlu Yafes'in oğullarından biri olan Türk, tuzu ilk keşfeden kişidir. Avladığı geyiği yerken, eti yer...
BESLENME KÜLTÜRÜ VE BESLENME ÜZERİNDE YAŞANAN BİLGİ KARMAŞASI
Doğası giderek kirlenen dünyada insanlar daha güvenli ve sağlıklı gıdalar tüketmeyi arzu etmekte, sağlıklı beslenme alışkanlığı, eğitim...
KALİTELİ YAŞAM, SAĞLIKLI GIDA ve ORGANİK BESİN
Ömrümüz uzadıkça sağlıklı olmanın değeri artıyor elbette. Amaç sadece karnını doyurmak değil, doyarken sağlığını korumak, yeniden kazan...
ZEYTİNYAĞI: DOĞADAN GELEN SAĞLIK
Anayurdu Anadolu’dan Yunanistan, İtalya, Afrika, İspanya, Fransa ve Amerika’ya yayılmış olan zeytin ağacı, insanlık tarihi boyunca barı...
AYVAYI YİYELİM
Genelde pek çoğumuz ayvayı sevmiyor ancak benim kendisi ile özel bir bağım var. Bu yüzden çevremdeki herkese bu güzel meyveyi tanıtmak ...
TÜRKİYE'DE ÇÖLYAK ve ŞEKER HASTASI OLMAK
Türkiye’de her 150 kişiden biri çölyak hastası ve yine Türkiye’de her 12 kişiden biri şeker hastası. Bu rakamlar Türkiye’de toplam 700....
OBEZİTE
Günümüzde insanlar, yoğun çalışma hayatlarında sürekli stres altında bulunuyor ve özellikle masa başı işleri ve fast-food yeme alışkanl...
DOĞANIN MUCİZEVİ MEYVE SUYU: ZEYTİNYAĞI
Oleaeuropea; ZEYTİN yani “Ölümsüz Ağaç” ve mucizevi meyve suyu “Zeytinyağı”... Zeytinyağının en önemli özelliği nedir sizce?
VİNOTERAPİ - KEYİFLİ ve LEZZETLİ BİR GÜZELLİK KÜRÜ
Terapinin adı bize hemen fermente üzüm şırasını çağrıştırsa da esas oyuncularımız tanrıların meyvesi olan üzüm içinde saklı aslında.
TIBBİ AROMATİK BİTKİLER
Tıbbi bitkilerin ilaç olarak kullanımı insanlık tarihi kadar eskidir. Bir bitkinin özsuyunu yarasına süren ve bu uygulamanın olumlu son...
SAĞLIKLI BESLENMEDE SÜTÜN YERİ
Yeni doğan bir bebek sadece elma yiyerek, sadece patates yiyerek beslenemez. Yeni doğan bir bebek sadece anne sütüyle beslenir. Demek k...
ÜZÜM ŞIRASININ SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNE YARARLARI
Günümüzde dengeli ve bilinçli beslenme olgusu çağdaş insanın en önem verdiği konuların başında gelmektedir. Bu kuralın uygulanmadığı ha...
BU KONUDA POPÜLER
TEMMUZ 2014 / SAYI: 9
SARI KANTARON: DOĞANIN ALTIN RENKLİ ŞİFACISI
OCAK 2014 / SAYI: 3
TIBBİ AROMATİK BİTKİLER
KASIM 2014 / SAYI: 12
TOHUMLARDAN GELEN ŞİFA: SUJOK TERAPİ
EYLÜL 2015 / SAYI: 22
Gıda Katkı Maddeleri 3 - Koruyucular (Antimikrobiyal Katkı Maddeleri)
NİSAN 2015 / SAYI: 17
ALTIN RENKLİ HAYAT İKSİRİ: ÖLMEZ ÇİÇEK
Şubat 2018 / SAYI: 51
Sabun Yaparken Kullanılan Malzemeler
ARALIK 2015 / SAYI: 25
Palm Yağına Bir Bakış: Doğru Bilinenler Yanlış Bilinenler
Mayıs 2018 / SAYI: 54
Sokak Sütü, Pastörize Süt ve UHT Süt Nedir, Ne Değildir?
HAZİRAN 2014 / SAYI: 8
ÜZÜM ŞIRASININ SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNE YARARLARI
Mayıs 2019 / SAYI: 66
Mutfak Zararlısı Böcekler