Aralık 2020 / SAYI: 85
-
Tüketicilerin Değil, Türeticilerin Buluşma Noktası: EVEBAHÇE
Yapılan araştırmalara göre Türkiye’de gıda tüketiminde organik ürün payı ne yazık ki daha %10’u bile bulmadı. Peki bu ürünlere BİZ nasıl ulaşabiliriz? Elbette direkt üreticisinden.
-
%100 Ekolojik Pazarlar Güvencesiyle Sağlıklı Alışveriş
Tarım zehirleri açısından sıfır kalıntılı* ürünlerin adresi %100 Ekolojik Pazarlar İstanbul, İzmit ve Kayseri halkına hizmet vermeye devam ediyor.
-
Yoksa Siz Organik Misiniz?
Günümüz koşullarında köylü, şehirli, çiftlik sahibi, tüccar fark etmiyor hepsinin derdi olabildiğince yüksek maddi getiri elde etmek. Kimin derdi değil ki!?
-
‘Organik Lezzet’li Meze Kaldı Mı?
Lezzetli bir mezenin birinci şartı tazelik; mevsimin en tazeleriyle, hoş kokulu ve tadını, aromasını kaybetmemiş malzemeden yapılmış olması. Her tezgahta gözleri kamaştıran bir tazelik görüntüsü. Gelgelelim, ne tat var ne koku!
-
Ya Balıktan Anlayacaksın, ...
İyi bakacaksın balığın kulağına, gözüne, İnanmayacaksın her balıkçının sözüne. Ya balıktan anlayacaksın, ya da balıkçını tanıyacaksın!...
-
Zeytin Bakım Takvimi - Aralık 2020
Kasım ayı çok kötü geçti, susuzluk kuraklık en önemli sorunumuz oldu. Bize yağmayan yağmur Ege Adaları ile İtalya’nın denize yakın yerlerine yağarak sel oldu, ne bize yaradı ne de onlara …
-
Zencefil
Geçmişten günümüze baharat ve tıbbi bitki olarak kullanılan zencefil (Zingiber officinale) zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasına aittir. Baharatın anavatanı Güney Asya olup yoğun olarak Çin ve Hindistan’da üretilmektedir.
-
Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi - 15 - SON
Aristo’nun sözüyle başlamıştımserinin ilk yazısında. “İyi bir başlangıç işin yarısının bitmesi demektir.” diyerek seslenmiş büyük düşünür asırlar öncesinden bizlere. İyi başlayıp başlayamadığını bilmiyorum ama bu yazı ile dizi serimi bitirmiş olacağım.
-
Dünyada ve Türkiye'de Organik Tarım
Geçmişte sıklıkla dile getirilen Türkiye’nin tarımda kendi kendine yetebilen bir ülke olduğu ifadeleri günümüzde büyük ölçüde değişmiş olmakla beraber tarımın halen önemli bir yeri olduğu bir gerçektir
-
Organik Tarım: Önemi ve Yeni Yaklaşımlar
Çünkü nüfusun 1/3'ünün tarımsal faaliyetlerden geçimini sağladığı ve tarımsal üretimin yıllık 62 milyar Amerikan Dolar’ını aştığı ülkemizde, artık kalite standartları ve gıda güvenliği ön plana çıkmaktadır.
-
Organik Tarım ve Aklımdaki Sorular
Organik tarım içinde ülkemizin sahip olduğumuz koşullar çok elverişlidir. Ancak mevcut potansiyelin çok az bir bölümü kullanılabilmektedir. Bu konuda uzun zamandır kafama takılan sorulara Ziraat Y.Mühendisi Gökçe Erbuğ ile cevap buldum.
-
Gerçekten Organik Mi?
Bu yazının amacı yalnızca “Organik Tarım” konusunda değil tüm gıda ve tarım üretim ve pazarlaması konusunda sizin bilme isteğinizi kaşımaktır. Denetimin en doğrusu bilinçli tüketici tarafından gerçekleştirilenlerdir.
-
İçindekiler - Hakem Heyeti ve Yayın Kurulu
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.