KASIM 2014 / SAYI: 12
-
-
TOHUMLARDAN GELEN ŞİFA: SUJOK TERAPİ
Tohum son zamanların en gözde konularından birisi. Üstelik sadece çiftçiler, ziraat mühendisleri değil kamuoyunun da gözünün önünde. Peki tohumların şifa etkisinden haberdar mısınız?
-
MASTER of WINE OLMA YOLUNA TÜRKİYE'DEN ÇIKARKEN
Master of Wine (MW) ünvanı tartışmasız bir şekilde şarap sektörü ile ilgili dünyada ulaşılabilecek en yüksek nokta olarak kabul ediliyor. Bu yarışa –hele de şimdiki- Türkiye’den katılmak ise dolayısıyla büyük zorluklar içeriyor.
-
-
DÜNYANIN İKİ KARA YÜZÜ: AÇLIK ve OBEZİTE
İklim ve doğa şartları, politika, çatışma ortamları insanların hayatta kalma şartlarını da belirlemektedir. Bu şartlar, bazı toplumlara yaşamak için elverişli bir ortam sunsa da, bazıları hayatta kalabilmek için herkesten fazla mücadele etme zorundadır.
-
İZMİR'DE YAŞIYOR MUYUZ?
Bütün kentlerin öyküleri vardır, bütün kentlerin şiirleri… Her kentin ritmi vardır kendine özgü. O öykülerin izlerini görmüyorsan baktığın yerlerde; o şiirleri hissetmiyorsan; o ritimler yön vermiyorsa hayatla dansına, yaşayabilir misin o şehirde?
-
-
DİSLEKSİ ve DİKKAT EKSİKLİĞİ ve HİPERAKTİVİTE BOZUKLUĞU OLANLARDA BESLENME
Akademi Disleksi Kurucusu Pedagog “Gökhan Karatepe” ile röportajımızı ve “Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu olan Çocuklarda Beslenme” ile ilgili Acıbadem Kadıköy Hastanesi Çocuk ve Ergen Psikiyatristi Dr. Emel Bellibaş’ın bilgilendirmeleri...
-
CENNET BAHÇEMİZ: TOHUM ve TOPRAK
Kemalpaşa ovası bizim cennet bahçemiz. Çoğunlukla kiraz ve zeytin olmak üzere elli küsur cins meyve ağacı yetiştiriyoruz. Zeytinlerimiz seksen yaş civarı ve yöre cinslerinden, yani sofralık değil yağlık...
-
GELECEK 50 YILDA HAYVANSAL PROTEİN İHTİYACIMIZI KARŞILAYABİLECEK MİYİZ?
2012 yılında dünya nüfusu 7 milyar sınırını geçti ve 2050 yılında 9 milyar olarak ön görülmektedir.Bu da şu an ki mevcuttan %60 daha fazla hayvansal proteine, yani et, süt ve yumurta üretilmesine ihtiyaç olduğunu göstermektedir.
-
HAYVANCILIK ve KIRMIZI ET SEKTÖRÜNE BAKIŞ
Alt üretim dallarıyla birlikte hayvancılık, gıda temininde olduğu kadar kırsal alanların ve biyolojik çeşitliliğin korunması ile kırsal kesimde hayat standartlarının yükseltilmesi açısından da son derece önemlidir.
-
KEKREMSİ LEZZET: TANEN
Tanenler (tannik asit) suda çözünebilir bir polifenolik bileşikler olup, özellikle bitkilerin kök, odun, kabuk, yaprak ve meyvelerinde bulunan, kolza, bakla, çay ve sorgumda gibi bitkilerden elde edilen maddelere verilen addır.
-
DÖNGÜNÜN İKİ RENGİ: KIRMIZI ve MAVİ
Damarlarınızda ağır ağır dolaşan, sizi durduk yere uzaklara daldıran ve suya, maviye hasret hüzünlü bir duygu peyda olsa bi gün, hem de durduk yerde...
-
GİYİMDE RENKLER ve İŞ DÜNYASI
Renk seçimi hayatımızın her alanında olduğu gibi iş görüşmesinde de önem teşkil etmekte. Sizi ilk kez görecekler, kısa bir süre görecekler, kullandığınız sözcükler ve beden dili kadar taşıdığınız renkler de hakkınızda ipucu verecek ayrıntılar olacak.
-
DOĞAL ZEYTİNYAĞINDA HİLE ve TAĞŞİŞ
Çağlar boyu Akdeniz insanlarının beslenmesinde ana bitkisel yağ kaynağını oluşturan ve sağlıklı beslenmenin simgesi olan natürel zeytinyağı Tağşiş'e, hile sahteciliğe en çok maruz kalan tarım ürünlerinden biridir.
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.