Ocak 2020 / SAYI: 74

-
İçindekiler - Hakem Heyeti ve Yayın Kurulu
-
50 Peynirli Şehir: Balıkesir
Türkiye’nin 52 peynirini yerinde tespit ederek yazdığımız PEYNİR AŞKINA isimli kitabımız henüz yayınlanmıştı. İki girişimci kadının peynir için Anadolu’yu dolaşıp bir değer olarak sunması ilgi ile karşılanıyordu...
-
Gurme Vegan'dan 2020 İçin Vegan Gurme Lezzetler
2020 için aşırı lezzetli vegan lezzetler her zamanki gibi Gurme Vegan Nazlı Develi'den geliyor! Şimdiden afiyetle!
-
Çocuk Zeytinyağı Tadımcıları
Eğitim her konuda olduğu gibi zeytinyağında da önemli. Ben ülkemiz zeytinyağı sektörünün her geçen gün iyiye gittiğini düşünüyorum. Ayrıca adını duyuramamış kendini gösterememiş o kadar çok butik zeytinyağı markamız var ki!
-
Elena Ferrante'nin Eserlerinde Kadınlar ve Annelerin Klasik Sözü: “Anne Olunca Anlarsın"
Çağdaş İtalyan Edebiyatı'nın yaşayan yazarlarından biri olan Elena Ferrante, hem İtalya’da hem de dünyanın pek çok ülkesinde son derece dikkati çeken, başarılı bir yazar olarak tanınmıştır.
-
Yemeğin Cinsiyeti Olur Mu?
Halen ekmeğini kazanma kaygısı “ekmek kavgası” tanımıyla temel dokunulmazımız olmaya devam etmekte. Kadın-erkek cinsiyeti fark etmeksizin sür git tarihsel bir kavga bu. Peki, uğruna bunca mücadele verilen yiyeceğin cinsiyetinden söz etmek mümkün müdür?
-
Haliç'in Eskiyen Yüzleri
"İstanbul’un rengi nedir?" diye sorsalar, gri derdim. Belki de en çok bir sonbahar ya da kış mevsiminde, İstanbul’u İstanbul yapan insanlarını ve mekânlarını puslu havalarda fotoğraflamayı sevdiğimdendir.
-
Kendinize Torpil Geçin
Ben her yılın sonunda, yılın son gününde bir “Hedefler Listesi” hazırlarım, on maddelik. Birkaçı zor olabilir, ancak çok da fazla sert yapmam kendime, torpil geçerim.
-
Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi - 5
Lise yıllarında kimya problemlerini çözerken yanına, kıyısına köşesine mutlaka “n.ş.a.” diye yazmalıydık, aksi halde notumuz kırılırdı. “Kooperatif Bankacılığı” konusuna da bu tür örnek bir tabirle girmemizin yerinde olacağını düşünüyorum.
-
Zeytin Bakım Takvimi - Ocak 2020
Ocak 2020 için zeytin bakım takvimi yine ve yeniden elbette Dr. Mücahit Kıvrak'ın kaleminden.
-
Otomobil ve Moda
İşte Petersen otomobil müzesi anılarım bu hafta “Otomobil ve Moda” ilişkisini konu alan yazımında esin kaynağı.
-
Sağlıkla Gel 2020, Gerisi Hallolur!
Yılın son ayından herkese merhaba, Sonunda doğa kendine geldi, yılın son günleri de olsa kış yetişti. Ah bir de kar yağsaydı şehrime harika olacaktı!