Ocak 2018 / SAYI: 50
-
Editörlerden
Apelasyon E-Dergi olarak 4 yıldır yayın hayatındayız. 4 yıldır tarım, gıda, turizm ve sağlık ile ilgili önemli konulara, güncel konulara değinmeye çalıştık. Bilgimizi gönülden bir şekilde sizlerle paylaştık. Siz sordunuz biz cevapladık.
-
Arap Bacı’dan Bacinaya Dana Bayramları
Son yıllarda Afro Türk de denilen Afrika kökenli vatandaşlarımızın geçmişlerine saygı niteliğindeki kimlik arayışları, ulaşabildiğimiz eski kaynakların tozlu sayfalarını karıştırmamıza olanak sağlıyor.
-
Günümüz Sosyal Mecralarına Dair
Geçtiğimiz günlerde Birgün Gazetesi’nin Pazar ekinde felsefeci Dr.Önder Kulak’ın güzel bir yazısına rastladım. “Sosyal medyada oluşturulan profillerin büyük kısmının bir kurgudan ibaret olduğunun farkında mıyız?” diye soruyordu.
-
Uzak Diyarlardan Öyküler: Brel'in Sahnesinde Gülüşmeler
Bu şehirde doğmamıştı ancak bu şehirde yaşlanmıştı. Şehre geldiğinde orta yaşlarını geçiyordu. Artık beyazlamış sakalları kır saçlarından uzanan seyrek favorileri ile belli belirsiz kesişiyordu. Hiç evlenmedi. Hiç hazır hissetmedi kendini...
-
Türkiye'de SOMMELIERler ve SOMMELIERlik
Ülkenin ünlü ve bu ünlerini hak etmiş altı sommelierinin her biri uzun yıllarını vermiş bu sektöre; birer şarap kitabı gibi bilgi dolular ve deneyimleri çok incelikli ve engin.
-
Tütün Kavgaları
Peki tütünü önemli kılan şey nedir? Dünyada her gün milyarlarca sigara içiliyor, milyarlarca para harcanıyor ve Türkiye bu pazardan pay almak şöyle dursun kendi yerli üreticine bin dereden su getirtiyor.
-
Tarımsal Problemler ve Tavsiyeler
Sahada edindiğim tecrübeler üzerine yaptığım bu çalışmada çiftçilerin problemleri, dolayısıyla problemlerin ekonomimize ve doğamıza vermiş olduğu tahribatı göz önünde bulundurarak bir rapor hazırladım.
-
Geri Dönüşüm Hayattır, Gelecektir
Günlük hayatımızda kullandığımız ürünlerin atıklarını bize en akın yerde bulunan çöp kutularına atıyoruz. Bu çöpler belediyeler aracılığı ile toplanıp, çöp toplama alanlarına gönderiliyor. Peki çöp toplama alanlarında neler oluyor biliyor musunuz?
-
Altın Elma
Elma, Rosales takımının, Rosaceae familyası, Pomoideae alt familyası, Malus cinsi. Anna, Dorset Golden, Ein Shemer, Vistabella, Mondial Gala, Fuji, Gordon, Pettingil, Pink Lady bazı türleridir. Dünyada günümüzde 6000 kadar türü yetiştirilmektedir.
-
Rudolf Steiner, Antroposofi ve Biyolojik-Dinamik Tarım
Rudolf Steiner 1861 yılında Avusturya Macaristan İmparatorluğu zamanında Kraljevec’da (şimdi Hırvatistan’a ait) doğmuş, filozof, pedogog, mimar, sanatçı, doğa bilimleri uzmanı ve antropozofinin kurucusudur.
-
Ne Kadar Suyumuz Var?
En eski dönemlerden itibaren insanlar tarafından akarsular üzerine inşa edilen, bentler ve baraj gölleri vasıtasıyla suların biriktirilerek içme, sulama ve benzer amaçlarla kullanılmasına yönelik birçok çalışma yapılmış ve yapılmaya devam etmektedir.
-
Tarımsal Ürünlerde Kooperatif Lojistik İlişkisi
Yıllardan bu tarafa pazardaki veya marketteki ürünlerin fiyat oluşumu, topluma hep sorun olarak yansımıştır. Fiyat makasındaki sorun, her vesile ile dile getirilmiş olmasına rağmen nedenleri ve çözümleri ile ilgili ciddi bir çalışma da yapılmamıştır.
-
Birlikten Kuvvet Doğacak!!!
Bugün dünyada 900 milyon insan yatağına aç girerken, 1 milyar 200 milyon insan da açlık sınırının altında yaşıyor.
-
Bir Vegandan Sattvik Vegan Beslenmenin İnsan Psikolojisine Etkisi
Bitki temelli sattvik bir beslenmeyi seçip, aşırı acı, ekşi ve tuzlu yiyecekleri hayatımızdan çıkararak beden, zihin ve ruhun uyum içinde işlemesini sağlamak mümkündür.
-
Sabun
Özellikle Batı Anadolu kırsalında; gerek hanede, gerekse geleneksel işletmelerde, antik dönemden kalma yöntemlerle hala sabun üretimi varlığını sürdürmektedir.
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.