Ekim 2017 / SAYI: 47

-
İyi Temiz ve Adil Gıda: Slow Food
Ayfer Yavi ve Raife Polat ile İyi Temiz ve Adil Gıda: Slow Food
-
Bağcılıkta Uzaktan Algılama
UA teknolojisi çeşit ayrımından çok mevcut bağ alanlarının belirlenmesi, fenolojik dönemlerin takibi, asmaların oluşturduğu vegetatif aksam, yaşı, bağ içerisinde meydana gelen hastalık şiddeti, sulama vb. gibi hususlarda belirleyici olabilmektedir.
-
İklim Parametrelerinden Yararlanılarak Verim Tahmini
Tarımsal üretimi etkileyen en önemli etkenlerden birisi iklimdir. İklim faktörleri her türlü tarımsal uğraşıyı doğrudan etkileyen, kontrol edilmesi güç olduğu için de önceden bilinmesi ve gerekli önlemlerin alınması açısından da bir o kadar önemlidir.
-
Topraksız Tarım Yatay Düz Sistem Marul ve Iceberg
Bu yazımdaki konumuz topraksız tarımın ticari boyuttaki bir diğer üretim yöntemi olan ve kurulumunu yaptığım yatay düz sistemler (NFT) olan en basit su kültürü yönteminden bahsedeceğim.
-
Aflatoksin ve Kuru İncir
Tarımsal ürünlerde B1, B2, G1, G2; hayvansal ürünlerde de M1 ve M2 olmak üzere toplam 6 tipi bulunan aflatoksin, nem ve besin içeriği yüksek olan birçok gıdada görülebilmektedir.
-
Tarımın Yeni Bileşenleri
Dünyada nasıl bir gıda dengesizliğinin olduğunu hepimiz görüyoruz. Buradan ne yapmamız gerektiği sonucunu çıkarabiliriz: öncelikle doğayı koruyup teknolojik gelişmeleri tarımda kullanmaktan ziyade artık tarımda bilişim çağına adım atmak.
-
Sütte Fiyat Sorunsalı
Çiğ süt fiyatı belirlenmesinde, Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) maliyetleri belirleyip taraflara sunuyor ve kıran kırana yapılan pazarlıklar neticesinde 6 aylık taban fiyat saptanıyor. Yani bilinenin aksine USK fiyat oluşumuna müdahale etmiyor.
-
Fütürist Gıda
Hayvanların kesilerek katledildiği düşüncesinden nefret ediyor ama bu arada güzel bir köftenin tadına da bayılıyorsanız, siz de artık inekler gibi şanslı olabilirsiniz! Nasıl mı?
-
Duvar Tipi Split Klima Kullanımlarında Enerji Verimliliği
Enerjinin verimli kullanılması hem klima kullanıcılarının daha az tüketimle cihazlarını kullanmalarını hem de ülkenin temin ettiği enerjiyi doğru ve etkin kullanmayı beraberinde getirecektir.
-
Dünyada ve Türkiye’de Şaraplık Üzüm Piyasaları
Türkiye bağlarında üretilen üzümlerin yaklaşık %30'u sofralık, %35'i kurutmalık %30'u pekmez, pestil, sucuk, şıra ve % 2-5'i de şaraplık olarak değerlendirilmektedir. Bu da en az önemin şaraplık üzüme verildiğini göstermektedir.
-
Dal Ucunda Torbacık, İçi Dolu Helvacık: İncir
Bilinen en eski meyve ağaçlarından olan incirin anavatanı Doğu Akdeniz ve Güneybatı Asya’dır. Ağaç ya da ağaççık nitelikli bu bitki türü yaklaşık 100 yıl kadar yaşar.
-
Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı 26-28 Ekim 2017 Tarihlerinde İstanbul'da
26 - 28 Ekim 2017 tarihleri arasında TARMEG işbirliği ile gerçekleştirecek “Sağlıklı Yaşam Trendleri Platformu 2017” fuarı, eş zamanlı gerçekleştireceğimiz seminer ve konferans programları ile İstanbul Kongre Merkezi'nde düzenlenecektir.
-
Sıcak Havalarda Cildinizi Nasıl Korursunuz?
Yaz geldiğinde açık havada yapılan kahvaltılar ve yürüyüşlerin yanı sıra havuz ve deniz sefaları da yazın olmazsa olmazlarıdır. Bu açık hava aktiviteleri sırasında ise cildiniz; güneş, havuzdaki klor, deniz tuzu gibi çeşitli dış etkenlere maruz kalır.
-
Kıskançlık
Konumuz karı kocanın, sevenlerin birbirini kıskanma şovları değildir. Yarışma hastalığıdır. "Sende var, bende niye yok" olarak düşünen zihniyetin kapıldığı illettir esas mevzu.
-
İçindekiler - Hakem Heyeti ve Yayın Kurulu