OCAK 2014 / SAYI: 3

-
GELENEKSEL AYAKÜSTÜ MUTFAĞIMIZ FASTFOOD'A KARŞI
“Fast food” hızla bozulmakta olan güzel Türkçe'mizin içine yerleşti. Hızlı yiyecek, ya da ayaküstü yiyecek ise dilimizdeki karşılığı...
-
FALINIZA BAKILIR
Bir fal bakmak istiyorum…. Tarih boyunca bizlerin geleceğini tahmin etmeye çalışan ve bir bu kadar daha tahmin edeceğine inandığım mis kokulu küçük siyah çekirdeğin falına.
-
E-DERGİ de NE?
İlk başlığımız e-dergi olsun istedim ki nerede olduğumuz üzerine ahkam keserek başlayalım. Gerçi, gerçek “bilen”, zaten hiç bir zaman tam bildiği iddiasında deği
-
TARLADA SOSYAL MEDYA
Tarım alanlarından mevsimlik olarak çalışan işçiler, çiftlik sahipleri, tarla ve arazi sahipleri... Sosyal medyayı bir marka kadar güçlü kullanabilseydi neler olurdu hiç merak ettiniz mi?
-
KARAVAN TURİZMİ
Burada sizlere bir karavanın içinde bulunacak donanımın markası, kapasitesi, teknik özellikleri gibi verilerden bahsetmeyeceğim. Ben öncelikle "karavan tatili" ne demektir, nasıl olmalıdır ... şeklindeki olası sorularınıza cevap vermeye çalışacağım.
-
OBEZİTE
Günümüzde insanlar, yoğun çalışma hayatlarında sürekli stres altında bulunuyor ve özellikle masa başı işleri ve fast-food yeme alışkanlığı obezitenin bir salgın haline dönüşmesine neden oluyor.
-
İYİ PAMUK UYGULAMALARI DERNEĞİ
Pamuk çiftçisinden, tüccarına, iplik üreticisinden, tekstil sanayicisine kadar Türkiye’deki pamuk üretimini ve tekstil sektörünü sürdürülebilirlik konusunda yukarıya taşımayı hedefleyen İyi Pamuk Uygulamaları Derneği (IPUD) kuruldu.
-
TIBBİ AROMATİK BİTKİLER
Tıbbi bitkilerin ilaç olarak kullanımı insanlık tarihi kadar eskidir. Bir bitkinin özsuyunu yarasına süren ve bu uygulamanın olumlu sonuç verdiğini gören ilk insanla birlikte halk hekimliği de başlamıştır.
-
DOĞANIN MUCİZEVİ MEYVE SUYU: ZEYTİNYAĞI
Oleaeuropea; ZEYTİN yani “Ölümsüz Ağaç” ve mucizevi meyve suyu “Zeytinyağı”... Zeytinyağının en önemli özelliği nedir sizce?
-
BUTİK ZEYTİNYAĞI
Türkiye’de ve dünyada zeytinyağına olan ilgi hızlı bir şekilde artmakta. Zeytinyağı da içerdiği antioksidan maddeler, fenolik bileşikler ve insan sağlığı üzerindeki önemli ve yararlı etkileri nedeniyle bu tartışmaların odağında yer almakta.
-
KLAZOMENAİ (URLA) ZEYTİNYAĞI KÜLTÜRÜ ve İŞLİĞİ
İlk Çağda, Anadolu’nun batı kıyılarına Yunanistan bölgesinden gelen Aiol ve Dorlar gibi yerleşen İyonlar, yaşadıkları bölgeye adlarını vermişlerdir.
-
ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ
Zeytindostu Derneği internet ortamında oluşan bir paylaşım grubunun 2006 yılında Dernekleşmesi ile kurulmuştur. Temel prensibimiz sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirmek ve makro menfaatlere yönelik faaliyetler gerçekleştirerek...
-
VİNOTERAPİ - KEYİFLİ ve LEZZETLİ BİR GÜZELLİK KÜRÜ
Terapinin adı bize hemen fermente üzüm şırasını çağrıştırsa da esas oyuncularımız tanrıların meyvesi olan üzüm içinde saklı aslında.
-
DÜNYA ve TÜRKİYE BAĞCILIĞI
Milyonlarca yıl öncesine dayanan asmanın anavatanı konusunda birbirinden farklı görüşler bulunmakta; lakin çok büyük form zenginliği göstermesi sebebiyle de anavatanı olarak Kafkasya, Hazar Denizi’nin güneyi ve Kuzey Doğu Anadolu yöreleri gösterilmektedir
-
KADEHİMDEKİ MEYVELER
Nasıl oluyor da tamamen üzümden üretilmiş bir içecek içinde bambaşka meyvelerin, çiçeklerin hatta baharatların tadını ve kokusunu barındırıyor?